杨梅酒的制作方法（杨梅酒的制作方法步骤视频）

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第一步：首先要清洗杨梅。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。第二步：盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。一定要弄干杨梅表面的水分。

首先用清水将杨梅清洗一遍，然后把它们放在干净的毛巾或纱布上晾干。把晾干的杨梅放入干净的玻璃瓶中，然后加入白酒。通常使用的比例是1：3，也就是说，每次加入1份杨梅和3份白酒。

第3步、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。

自制杨梅酒的做法如下：工具／原料：杨梅约500克、酒500克、冰糖100克、凉开水1000克。准备凉开水1000克。泡杨梅的密封罐、装开水的容器清洗干净后，用开水烫二遍，沥干。准备新鲜的杨梅500克，摘去叶子和果柄。

1、杨梅酒的制作方法如下：准备材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒第一步：首先要清洗杨梅。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。第二步：盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。

2、步骤：准备杨梅：将新鲜的杨梅洗净，去掉杨梅梗，用纱布或干净的棉布包裹杨梅，以便于后续步骤中的过滤。准备容器：选择一个玻璃容器或陶瓷罐，确保它是清洁的，并用开水冲洗消毒。

3、步骤：准备干净的玻璃瓶，并且用开水冲洗干净，晾干备用。杨梅洗净，用厨房纸巾擦干，并把杨梅连核一起放到玻璃瓶内。加入适量的白糖，糖的数量根据个人口味来决定。

4、自制杨梅酒的方法有如下：工具／原料：杨梅、冰糖、白酒、碗、瓶。杨梅放碗里，加水直至没过杨梅，浸泡30分钟。将瓶罐装满杨梅。根据个人口味，加适量冰糖。加入高度白酒没过杨梅。阴凉处保存1月完成。

5、（一）制作杨梅酒的方法杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。

6、杨梅酒制作方法如下：主料：杨梅10克、白酒10克、冰糖10克。辅料：广口瓶1个，水适量。杨梅去叶去蒂，用水洗干净。冰糖拍碎备用。将冰糖和杨梅放入广口瓶里，然后倒入白酒。

倒入白酒：将白酒慢慢倒入容器，直至覆盖住所有的杨梅和砂糖。确保液体覆盖杨梅并留出一些空间，因为杨梅酒在发酵过程中可能会产生气体。封好容器：用清洁的棉布或纱布盖好容器口，并用橡皮筋或绳子固定好。

（一）制作杨梅酒的方法杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。

杨梅酒制作方法如下：主料：杨梅10克、白酒10克、冰糖10克。辅料：广口瓶1个，水适量。杨梅去叶去蒂，用水洗干净。冰糖拍碎备用。将冰糖和杨梅放入广口瓶里，然后倒入白酒。

杨梅酒的制作方法如下：材料：杨梅1斤、糖60克。杨梅洗干净，滴去水分。把杨梅装入玻璃罐内，加糖。再加杨梅。加糖，一层杨梅一层糖，直到装满。上面加多些糖。

倒入白酒漫过杨梅，盖紧盖子。自制杨梅酒避光室温下15-30天即可。

步骤：准备干净的玻璃瓶，并且用开水冲洗干净，晾干备用。杨梅洗净，用厨房纸巾擦干，并把杨梅连核一起放到玻璃瓶内。加入适量的白糖，糖的数量根据个人口味来决定。

发酵和存放：将容器放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。每隔几天，轻轻摇动容器以促进杨梅和砂糖的混合。存放时间：杨梅酒需要发酵一段时间才能达到最佳口感。通常，存放至少一个月以上，最好是两个月或更长时间。

杨梅酒的制作方法如下：准备材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒第一步：首先要清洗杨梅。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。第二步：盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。

原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯做杨梅酒的部分材料(20张)枝落叶等。清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

The End