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金堂有哪些特产
金堂脐橙 金堂脐橙果大质优，皮薄无核，果面光滑、色泽鲜艳、肉质细嫩、化渣、香味浓，味道鲜美，营养价值极高。全县现有脐橙面积11万亩，年产量达16万吨，主要有罗脐、华脐、丰脐、朋娜等品种。
金堂脐橙：圆形或短椭圆形，外形端正、美观，果实中大，果皮光滑、橙色、有光泽，果蒂、果顶圆，果脐小或闭脐，果皮厚薄均匀适中，香气浓。风味酸甜适中，味浓，肉质细嫩化渣，汁多，无核。
金堂小吃 金堂地区小吃众多，其中最有名的莫过于豆皮糕、油炸蚕豆和辣子鸡。豆皮糕是以普通小米糕为底，再配以豆皮、花生或者酱肉等料制成的。豆皮和花生的香味十分浓郁，赏心悦目。
金堂黑山羊是通过60余年的群选群育而形成的具有良好生产性能和相当规模的黑山羊群体。四川省优良地方肉用山羊品种，全身被毛黑色，具有光泽。体型大，头中等大，颈长短适中。耳有垂耳、半垂耳、立耳三种。
成都好吃的特产有郫县豆瓣、金堂脐橙、龙泉驿枇杷、龙泉驿水***、蒲江樱桃等。郫县豆瓣 郫县豆瓣，成都市郫都区（原郫县）特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。
金堂黑山羊的基本资料
背腰平宽，四肢粗壮，蹄质结实。品种内按头型特征可分为有角型和无角型两种类型。金堂黑山羊遗传性能稳定；早熟，繁殖力强，生长发育快，生产性能优良；且具有耐湿热、耐粗饲、适应性强，肉质细嫩，无膻味等特点。
①金堂黑山羊全身被毛的颜色为黑色，毛短且富有光泽，体型大，体质结实且结构匀称，成年公羊的体重平均为70.64kg，成年母羊的体重平均为462kg。
体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。成年公羊体重平均70.64千克，成年母羊体重平均462千克。
其中，雷州山羊屠宰率为50%-60%，肉味好吃，纤维柔软，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。四川金堂黑山羊性成熟早，初情期为3月龄左右，公羊8-10月龄，母羊6-7月龄开始繁殖。
（1）黑山羊：通常在南方植被较多的地方养殖，主要有湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊、贵州黑山羊、雷州山羊（广州）、四川金堂黑山羊等品种。
被毛：全身黑色、较短、富有光泽。体形外貌：体形较大，体质结实，全身各部结合良好；头中等大，颈长短适中，前身躯发育良好，胸宽深，背腰宽平，后躯发育较好，尻部较宽，较斜，四肢粗壮，蹄质结实。
黑山羊能长多少斤,和白山羊有什么区别
1、初生羔羊 黑山羊在刚刚出生时，如果为公羔羊，体重约为35kg，如果为母羔羊，体重约为22kg。2月龄 黑山羊在2月龄时，如果为公羊，体重约为1.5kg，如果为母羊，体重约为13kg。
2、外观不同：黑山羊体格中等，体躯匀称，公羊的角呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊的角一般向后上方弯曲，白山羊身体紧凑，行动敏捷，体色多为白色，头上有角或无角。
3、颜色不同 （1）黑山羊：体色大部分为黑色。（2）白山羊：体色大部分为白色。
4、生长速度快：白山羊相对于黑山羊有更快的生长速度。在相同饲养条件下，白山羊能够更早达到出栏体重。一头白山羊在6个月内达到出栏体重，而一头黑山羊需要8个月才能达到相同的体重。
5、颜色不同，产地不同。白山羊的体色大部分为白色，而黑山羊的体色大部分为黑色。黑山羊在南方植被较多的地方养殖，包括湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊、贵州黑山羊等。
6、品种不同：白山羊和黑山羊都属于山羊品种，但它们的生长环境、遗传基因等方面存在差异，导致其外貌特征、肉质口感等也有所不同。因此，在选择食用哪种山羊时需要根据个人口味和偏好进行选择。