本文目录一览：
- 1、鸡枞菌营养成分及药用价值
- 2、你知道野生鸡枞菌是怎么生长的吗?
- 3、鸡枞菌的最佳吃法
- 4、鸡枞菌的营养价值
- 5、鸡枞菌的功效是什么
鸡枞菌营养成分及药用价值
1、降低血糖，鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，***淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。
2、鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。吃鸡枞菌的好处 预防癌症。鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质，这些物质都用预防癌症的作用。
3、鸡枞菌的功效与作用 健脾和胃，令人食欲大增。内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
你知道野生鸡枞菌是怎么生长的吗?
野生鸡枞菌生长发育主要营养源，是从蚁巢和菌圃及周围环境所获得。蚁巢主要是由工蚁的半消化群井热就成为菌圃，或称菌床，菌圃含有丰富的共养物质，包括木质素、纤维素、脂肪、多种氨基酸和灰分元素。
鸡枞菌人工种植技术 首先将棉籽壳60-70份、豆粕2-4份、麦麸10-20份、木屑4份、玉米面5-10份、过磷酸钙1份、轻质碳酸氢钙1份以及石灰1份加水混合均匀并制成菌包，可将培养基的含水量保持在50-70%。
(2)空气：在食用菌中，鸡枞是少数能耐受高浓度二氧化碳的种类。高浓度的二氧化碳有利于菌丝体的生长，但在子实体形成过程中需要提供充足的氧气。
我们这里流传着一句话“五月端午、鸡枞拱土”意思就是说每年到了端午节的时候，野生菌就出世啦，就有鸡枞吃了。话说这个鸡枞菌真是一种神奇的物种，是一种昆虫与植物的共生体，有着相当特殊的生长过程，这种共生关系是极其罕见的。
鸡枞菌的最佳吃法
1、鸡枞菌的最佳吃法有黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒、金汁花菜鸡枞菌、清蒸鲜鸡枞甜笋、鸡枞炒牛柳、砂窝啫黑鸡枞菌。
2、鸡枞菌的吃法有很大，如果新鲜的鸡枞菌是炒着吃的话，那就只需要加热5~10分钟就可以熟透了，而如果是将鸡枞菌炖汤喝，那就需要煮20分钟以上，这样鸡枞菌鲜美的味道才会蒸发出来。
3、可以炒也可以炖汤，还可以做成鸡纵油等。好吃不好吃要根据个人的口味来决定。葱汁鸡枞的做法 原料：鸡枞 150克、精盐 4克、味精 1克、胡椒粉1克、花椒 10粒、葱头 3个、芝麻油少许。
4、鸡枞菌的最佳吃法：主料：鸡枞菌200G、猪瘦肉G100克、青红椒2个。辅料：盐2克、酱油3克、黄酒6克、姜适量、干淀粉3克、食用油适量。步骤：买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净。开水焯烫1分钟捞出。
鸡枞菌的营养价值
1、鸡枞菌的功效与作用 健脾和胃，令人食欲大增。内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
2、那么，鸡枞有什么营养价值呢？据营养专家介绍，鸡枞富含多种对人体有益的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等。
3、提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。
鸡枞菌的功效是什么
健脾和胃：鸡枞菌含有人体必需氨基酸，是优质食用菌，营养成分丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，具有健脾和胃的作用，可以增进食欲。
鸡纵菌的功效：（1）提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。（2）美容养颜。
降低血糖，鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，***淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。
鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。 鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。 鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
黑鸡枞含有18种氨基酸，其中人体必需的8种均含在内。黑鸡枞所含的真菌多糖高达144%，比冬虫夏草还高出6倍。黑鸡枞的功效如下：黑鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。
健脾和胃鸡枞菌含有人体必需氨基酸，是优质食用菌，营养成分丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，具有健脾和胃的作用，可以增进食欲。