甘蓝是什么（羽衣甘蓝是什么）

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1、甘蓝菜是十字花科、芸薹属越年生草本植物，别名卷心菜、洋***、高丽菜、椰菜、包菜。甘蓝菜原产于地中海沿岸，现中国各地均有栽培。

2、人们常吃的甘蓝菜是卷心菜。甘蓝十字花科芸薹属二年生草本植物，它也可以叫卷心菜、包菜、莲花白、大头菜、椰菜、洋***、圆***、高丽菜、包心菜、莲花菜、皱叶甘蓝。茎肉质，矮而粗壮，不分枝。

3、生活中常见的甘蓝其实就是卷心菜，也可以叫做红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜等名字，它在我国各个市场上分布的比较广泛，它的口感清脆爽口，营养价值也特别的高，平时适量食用甘蓝，可起到增强抵抗力，预防癌症、流感等各种疾病。

4、甘蓝是一种营养价值很高的蔬菜，一般是炒菜吃，可以单炒，也可以和其他菜和炒，它富含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等营养元素，吃了后可以补充营养，强身健体。

5、甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000～4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培。

主要区别有，品种不同、形态特征不同、营养价值不同，具体如下：品种不同大*** 大***，别称黄芽菜、结球***、包心***，属***植物门、双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、***种。

甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

大头菜和甘蓝的区别如下：甘蓝菜还有另外的名字叫做卷心菜，还有***。而大头菜的别名叫做芥头菜。甘蓝菜与大头菜在外观上面也是有区别的。

颜色上的区别，颜色上的区别是比较明显的，紫甘蓝是明显的紫色，而圆***是灰绿色的。

区别在于二者的营养价值和二者的形状，因为绿甘蓝它整体是比较偏绿色的，而且它的形状是球形的，虽然***跟他长得很像，但***的根部是白色的，渐渐转化成绿色。

***以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。

营养区别：它们二者的营养成分也有一定的区别，圆***富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上，有极好的抗衰老、抗氧化的作用。

圆***和甘蓝的区别在于二者的颜色和外形不同。从颜色上来看，圆***是翠绿色的，而甘蓝则是紫红色的。从外形上来看，圆***是比较接近规则球状的，相比较而看，甘蓝的外形则是不规则且接近球状的。

1、羽衣甘蓝是十字花科芸薹属的植物，其叶片颜色丰富，有玫瑰红、青灰色、粉红色、白色等，形状近似怒放的牡丹花，是较为良好的观赏植物，养殖羽衣甘蓝时，要为其提供含有丰富腐殖质的砂质壤土，促进植株旺盛生长。

2、羽衣甘蓝又称叶牡丹、花包菜，为十字花科甘蓝属二年生草本花卉，甘蓝类的一个变种，接近甘蓝野生种，为一二年生草本植物。

3、羽衣甘蓝是甘蓝菜的一种，羽衣甘蓝是一款在国外比较常见的蔬菜，名字好听，富有诗意。结构和形状与卷心菜相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。并且羽衣甘蓝的品种也是十分多样，观赏的、还有食用的，在我国都有栽培。

4、羽衣甘蓝是一种二年生草本植物，属于十字花科芸苔属的园艺变种，原产于地中海沿岸至小亚细亚一带，现在主要分布于温带地区。它的叶片形态美观多变，叶色丰富，花朵鲜艳美丽，整个植株形如牡丹，因此也被称为“叶牡丹1”。

5、羽衣甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，是甘蓝的园艺变种，又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜等，在一年四季都能收获，主要产地有福建、广东、湖北、河南、四川、台湾、湖南、广西等省份。

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