豆瓣菜（豆瓣菜家常做法）

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凉拌豆瓣菜的做法材料：豆瓣菜、黄瓜、辣椒油、醋、盐、芝麻油、蒜末。做法：清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边。

主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量。豆瓣菜洗净，摘去老根。锅里烧水，放入豆瓣菜煮至七分熟。捞出过冷河，然后沥干水分。

在日常生活中我们就可以做一道素炒豆瓣菜来使用，它富含的营养价值非常丰富，而且吃起来口感比较鲜嫩，素炒豆瓣菜作为一种比较简单的做法，适用人群也比较广泛，尤其是对于一些老年人和青少年时期的儿童。

豆瓣菜的做法有什么豆瓣菜的做法有什么，豆瓣菜的叫法比较多，但是相信大家都见过，这种菜清热润肺，止咳的功效非常不错，其次，营养和药用价值都非常显著，下面我们一起来看看，豆瓣菜的做法有什么。

霉豆瓣用啤酒泡上两到三天（一直观察，保持啤酒刚刚淹着胡豆瓣即可，啤酒不够就要及时续上），泡软了后加入半斤左右的盐和匀。可以提前把豆瓣泡好，也可以先做好辣椒，什么时候豆瓣好了再加都可以。

豆瓣绿叶子发黑怎么办豆瓣菜叶片发黑的原因有：浇水不当导致根腐；通风不好，盆土太干；害虫入侵。在豆瓣绿的保养上，注意正确浇水，做到干湿两用都能看得见。要经常通风，把植物放在阳台向阳的地方，但要避免阳光直射。

浇水不当原因：豆瓣绿生长中喜欢湿润的环境，但是一旦浇水不当过多的话，会引起土壤中大量的积水，因为根部难呼吸，导致根部逐渐地腐烂。水温也是很重要的原因，平时用来浇的水过凉，也会导致植株叶片上发黑出现黑斑。

豆瓣绿叶子发黑的原因有：浇水不当，导致烂根；通风不良，盆土过于干燥；病虫害侵袭。在豆瓣绿的养护中注意正确浇水，做到见干见湿，经常通风，将植株放在阳台向阳处，但要避免阳光直射。

1、豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。

2、西洋菜指的就是豆瓣菜，原产地是在葡萄牙，所以叫做西洋菜，而在中国一般会叫它的学名，也就是豆瓣菜，也有一些地区会还会把它叫做东洋菜。

3、豆瓣菜就是平时所叫的山飘香、西洋菜、水生菜等。

4、西洋菜是指豆瓣菜，起源于葡萄牙，所以叫西洋菜。在中国，一般叫它学名豆瓣，有些地区甚至叫它东方料理。西洋菜长什么样子所有豆瓣菜光滑无毛，奇数羽状复叶。有3-9片小叶子。

5、我们中国人都叫他——【西洋菜】又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。

1、豆瓣菜的别名是什么？豆瓣菜的别名是豆豉菜，属于四川传统川菜之一。和鱼香茄子、麻婆豆腐一起，构成了“川菜三绝”的珍馐佳肴。

2、西洋菜，又名豆瓣菜，别名豆瓣菜、西洋菜、凉菜、生菜、水芥菜、水芥菜等。，是多年生水生草本植物。起源于欧洲、中国、印度和东南亚的许多地区。我国广州、汕头、广西等地广泛栽培。

3、豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，学名Nasturtium officinale R. Br.，为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。

4、西洋菜是豆瓣菜，别名西洋菜。水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，学名Nasturtium officinale R. Br.，西洋菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，茎节易发根。奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味。

西洋菜指的就是豆瓣菜，原产地是在葡萄牙，所以叫做西洋菜，而在中国一般会叫它的学名，也就是豆瓣菜，也有一些地区会还会把它叫做东洋菜。

西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜等。是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物。西洋菜原产于欧洲，19世纪，由葡萄牙引入中国，在中国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。

西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。

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