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夏至节气的风俗吃什么?夏至有什么饮食传统?
按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
夏至莱阳推荐新麦，黄县熟新麦。孩子们用稻草编织一个精致的栅栏，一次又一次地放在汤里。他们吃麦粒，这也是一种游戏。对农民的生活来说很有趣。在平阴地区，夏至祭祀祖先。
月21日是二十四节气中的夏至，“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。
夏至节气的风俗吃什么？ 陕西 陕西地区，在夏至这天有吃粽子的习俗。 北京 北京地区，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、 凉面 了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
夏至习俗吃什么?
凉面 夏至吃面是很多地方的重要习俗，新麦时节吃面也有着食“新麦”的说法。荔枝 广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。
夏至面 每年夏至，我国不少地区有吃“夏至面”的习俗。例如在北京，老北京人喜欢吃麻酱凉面、炸酱面等。山西地区的人们有吃凉面的习俗，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等。
除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都比较喜欢吃夏至的狗肉与荔枝，两者合吃不会太热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要适量。
夏至南北都要吃面。自古以来，中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。除了面之外，还有麦粥、馄饨、夏至羹、夏至蛋等。
豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味，给人很清凉的感觉。
寓意着馄饨一吃，不长痱子。夏至饼 谚语云“夏至夏至，麦饼尽吃”。自古就有过夏至节的习俗，在祭祀祖先后大家还会分食夏至饼。夏至蛋 夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤食用，人们管这个叫吃夏至蛋。
夏至要吃的传统食物有哪些_各地夏至节日传统习俗食物
广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗。六月是荔枝成熟的时期，在炎热的天气吃上几颗荔枝，还真是一种享受。不过“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，还可能引起低血糖，所以吃荔枝也要适度。
在夏至，通常被认为是穿过水面的冷面在山东各地被广泛食用。有句谚语叫“冬至饺子，夏至面条”。冷面推荐烟台莱阳新麦，黄县煮新麦。孩子们用稻草做了一个精致的小栅栏，一次又一次地把它放进汤里。
夏至的传统习俗：食传统食物“麦粽”与“夏至饼”“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般是有麦粽、角黍、李子、馄饨和汤面等。