本文目录一览：
- 1、怎样煮螃蟹?详细步骤及注意事项
- 2、螃蟹如何煮才好吃
- 3、电饭锅如何煮螃蟹?
- 4、怎么煮螃蟹
- 5、家常水煮螃蟹的做法
怎样煮螃蟹?详细步骤及注意事项
煮螃蟹的方法十分简单，把它直接放到水中煮就可以，但在煮螃蟹以前，一定要把购买回来的新鲜螃蟹认真清洗，可以先把它放到干净的水中养几个小时，然后在水中加入少量的白酒。
步骤如下：先用牙刷把螃蟹仔细洗净，特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净，刷净后用清水冲洗螃蟹。将洗好的螃蟹放入电饭煲，肚子朝上，在电饭煲中放入适量清水。在水中可放入少量盐、姜片等。
在煮蟹前一定要将盐放入水中，再放入清水中加热至沸腾。等水开了之后，把螃蟹放入锅中没过蟹的高度，等待再次煮沸，这时观察螃蟹的状态，待螃蟹身体变硬变红的时候，关火过凉水。倒去凉水后的螃蟹放在一旁等待食用。
家常水煮螃蟹的具体做法如下：锅入清水，烧至45度左右关火，螃蟹放入其中，将其烫晕（一来蟹脚不会掉，二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤）。
螃蟹如何煮才好吃
1、首先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用 锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。 水开后把准备好的螃蟹放进去。
2、水开后把螃蟹放进去。水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
3、据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效，选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。
4、把螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮；再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破蟹壳，然后将每个半身蟹身再各切成四块，每块各带一爪，待用。
电饭锅如何煮螃蟹?
1、电饭煲蒸螃蟹的方法第一步，先将螃蟹洗净第二步，将螃蟹摆放在屉中。表面撒上少许盐。第三步，锅内放入适量水，撒入少量花椒，和两个八角，放上屉，关盖，按煮饭键，8分钟即可。
2、大闸蟹用刷子刷洗干净，绳子先别解开，不然在蒸的过程中蟹容易挣扎导致蟹脚脱落。紫苏洗净，大叶子用来铺在蟹身上，小叶子切碎备用。姜切片，另外切一些姜末备用。
3、将大闸蟹刷洗干净 电饭煲中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入电饭煲中（电饭煲上面放个蒸屉），盖上锅盖蒸10ー15分钟左右(看大闸蟹大小调整)。
4、先把大闸蟹用线扎起来，就是用线围着它的脚扎几圈，使它动不了就行了。然后电饭锅里放一点水，大概500毫升左右，煮10-15分钟就好了。大闸蟹是一定要煮熟的，不然吃了会拉肚子。
怎么煮螃蟹
首先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用 锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。 水开后把准备好的螃蟹放进去。
步骤：买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
大火煮开5分钟左右，转中火10分钟，焖3分钟取出，6 吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.小窍门 锅里放些料酒，可以去腥。锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。
螃蟹买回来用流动的水冲刷干净。调料放在碗底。一小碗水足够，因螃蟹自己会出水。把小碗倒扣在锅里，当有过多的水就会被碗吸走。螃蟹盖锅盖煮到螃蟹不动时，蟹脐朝上，在蟹脐上撒些盐更好入味。
步骤：首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。
家常水煮螃蟹的做法
1、家常水煮螃蟹的具体做法如下：锅入清水，烧至45度左右关火，螃蟹放入其中，将其烫晕（一来蟹脚不会掉，二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤）。
2、螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：7 7最后，加适量的盐。 螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：8 8调味翻匀，即成。
3、水煮螃蟹的做法 买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
4、煮田蟹的家常做法 主料 田蟹500g 调料 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 将蟹刷洗干净。辣椒，姜备好 清水中放入辣椒，姜片，倒入料酒，放入田蟹烧开。十五分钟即可。
5、材料：螃蟹2只，水瓜 将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件 水瓜去皮滚刀切块。起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。
6、圆素鸡煮螃蟹的做法 食材：螃蟹（已清洗）、圆素鸡、青菜（已洗净切开）将圆素鸡放在案板上切开，待用。将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。