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关于鲜货销售的问题
1、一是通过上游供应链压缩成本。打通上游供应链，通过减少中间环节，降低成本，把好而不贵的生鲜食品直接送到用户手中，实现从“菜园子”直达“菜篮子”。二是减少物流配送成本。
2、生鲜食品生产者应当出具、出示检验、检疫合格证明；不能出具检验合格证明的，必须进入生鲜食品批发市场交易。批发市场对进场交易的每一批生鲜食品进行检验，经检验合格的，方可销售。
3、短途直接就装塑料袋放泡沫箱里，之后加一层冰保证温度，防止吐肠，箱货拉走。这种运输成本相对低一些。再有一种用水车运，车上装海水，车上有氧泵打氧，防止运输的时候缺氧导致吐肠。这种运输成本比泡沫箱的高几倍。
4、生鲜超市，在商品陈列的时候，尽量保证所有货架上都装满果蔬，商品越多，顾客可选择的范围越广，更容易销售出去。
草菇多少钱一斤,鲜香菇和干香菇的价格不同
1、三价格区别 花菇和一般的香菇在价格上也有较大的差异通常一般的鲜香菇，一斤能卖到58元，干香菇能够卖到3040元一斤而花菇的价格则要更高一些一般新鲜的花菇，一斤能卖到1220元，而干花菇，一斤能够卖到。
2、香菇市场价格根据各地货源情况，价格不同差异比较大鲜菇从2元5元都有干品大约在2030元左右。
3、新鲜香菇的价格会受到市场行情、品相、大小等因素的影响。干制香菇则会受到购买渠道、包装等因素的影响。
4、但干香菇比鲜香菇多了一种维生素D，可以有效预防佝偻病，鲜香菇的口感比较好，各有千秋。【适宜人群】干香菇的维生素D含量较高，儿童和老人食用比较好，如果年轻人想炒着吃，鲜香菇是不错的选择。
草菇什么价格?
1、草菇价格草菇的市场价在8元到12元左右一斤，干草菇的市场价在90元左右一斤，各地不一样。草菇起源分布草菇起源于中国，已有300多年的历史。
2、草菇多少钱一斤通常在市场上的鲜草菇的价格在8-12元左右1斤，而干草菇的市场价格大约在90元1斤。但是草菇的市场价根据我国各地区的情况不同而有所差异，但是差异不是很大。
3、草菇的价格 一般来说，草菇在众多食用菌类中的价格是比较适中的，每斤价格在15-25元一斤，这是零售价格，如果是批发价格的话，又相对会比较便宜一些，不过市场价格会随着产量而浮动。
4、种植蘑菇对于资金没有限制，可多可少。少则数千元。多则数万，数十万都可以。应该根据自己的经济实力来决定。栽培技术 塑料大棚建造 选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。
草菇做法大全家常做法
1、清炒草菇 将草菇切成片或块状，用油炒至熟烂，加入适量的盐和其他调料进行调味即可。煮草菇汤 将草菇切成块状或整个使用，加入适量的水和其他食材（如鸡肉、鱼肉、豆腐等）一起煮成汤，可增加菜肴的口感和香味。
2、清炒草菇【材料】草菇，姜，盐，生抽，鸡精，水淀粉【做法】①将草菇洗净，对切成两块。②起油锅，将草菇如果煸炒。③加入适量的生抽，清水和几片姜稍焖两分钟。
3、草菇洗干净后在顶部切十字刀，一个草菇切成四块。如图。鸡胸肉切成丁。鸡丁里放入适量的料酒、蛋清、嫩肉粉、盐、汤腌制片刻。锅中放入适量的色拉油。油热后放入鸡丁。翻炒至变色后捞出。
4、草菇的做法【蚝油草菇】材料：草菇、姜片、蒜片、小葱、蚝油、酱油等。做法步骤：草菇去蒂，洗净，切成两半。锅中烧开水，水开后放少许橄榄油，将草菇倒入焯水中焯水1分钟，捞起备用。