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怎样做草莓果酱,保存时间更长一些?
装入容器里盖紧盖,放冰箱保鲜里,能保存很长时间。
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖 用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。
放果酱的容器要无油无水,无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干)果酱熬制时可放些柠檬汁。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)果酱要凉透后装入瓶中。
盛放草莓酱要选用可以密封的玻璃瓶。草莓酱做好之后应放在冰箱冷藏。如果不放冰箱冷藏也要放在干燥、阴暗处,避免阳光直射。需要注意的是每次取草莓酱的时候不能用沾水的汤勺,一定要用干燥的,避免果酱发潮而坏掉。
草莓酱加糖比例是多少?
你好,做草莓酱不需要加水,加白糖、和蜂蜜比例是2:1,微火慢熬,半小时以上。
草莓酱加糖的比例为草莓的20-30%左右。5斤草莓大概要放一斤糖。
一斤草莓放糖的量大约在草莓重量的20%-30%,可以根据自己的甜味喜好来做适量的调整,但是一般建议是在20%-30%之间。
炎炎夏日,诱人的冰淇淋配上美味的草莓酱,想起来都美滋滋的,下面教教馋猫们怎么做草莓酱吧。步骤阅读 工具/原料 250g草莓 100g白砂糖 150g温水 小汤锅 方法/步骤 01 取250g草莓,用流动水冲洗干净,再择去草莓蒂。
家庭自制草莓酱的做法?
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。
2、制作步骤:新鲜草莓用淡盐水浸泡20分钟,沥水。草莓去蒂、切成块装入容器中。加入糖(冰糖最佳)。加一小勺盐(这样果酱的层味道次更丰富)。
3、草莓用水浸泡15分钟,之后清洗干净。去掉草莓蒂,用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分,剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁,大约50g。接着来腌制草莓。找一个大碗,先在底层铺一层草莓。
4、草莓酱熬制40分钟,就可以了。草莓果酱制作方法一 用料 新鲜草莓300克 细砂糖180克 柠檬汁20克 做法 草莓洗净擦干水分,用刀切开。
5、不过果酱做好后发现,草莓果酱远没有想象中的颜色漂亮,红色比较暗淡,没有买的果酱颜色那么鲜艳。原料:草莓、细砂糖。
6、草莓果酱的做法教程:将柠檬洗净,对半切开后榨汁,取40克。将装草莓果酱的玻璃瓶放进煮开的水中消毒5分钟取出,晾干水份备用。将草莓装在盘中用淡盐水浸泡15分钟,再用流动的水漂洗3-5次再沥干。
如何做草莓酱?
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。
2、草莓洗净去蒂。草莓切丁,喜欢果肉颗粒感的切大块,因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。加入白糖混合均匀。待半个小时,草莓出汁。
3、草莓酱 草莓用盐水泡15-20分钟,再冲洗干净。 切草莓。把头切掉,身子对半切,遇到超大的切成4块。 100g糖(白糖/冰糖)。放糖然后搅拌,搅拌到有点果胶出来,再静置30分钟即可。