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大家听说过五黑母鸡吗,营养价值高不高?
自古以来，有“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“黑色营养保健食品”之称。五黑鸡因具有肉质细嫩营养丰富，成为广大消费者喜爱的禽类产品。
营养控制：五黑鸡属于优质鸡，其生长速度较慢，所需营养水平不宜过高。蛋白质源应该使用植物性蛋白。例如，粕、花生粕等动物性蛋白质的使用和促进生长剂的含有是严禁的。
根据查询百度百科和美食天下得知，五黑鸡和乌骨鸡都是中国特有的珍稀家禽品种，被认为是具有高营养和药用价值的食材。
五黑鸡（五黑一绿鸡）的公鸡大概能长到5-8kg，母鸡大概能长到1-4kg。作为绿壳蛋鸡的一种，五黑鸡所产的蛋是深绿色的，绿壳率最高，可达到85%左右，而且营养丰富，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种。
就算没养过，也很可能听说过。但是今天我们要讲的是这种新型的五黑绿壳层，它与传统的五黑绿壳层有很大的不同。对于绿壳蛋鸡养殖户来说，传统的五黑绿壳蛋鸡养殖通常有三个痛点，即绿壳率不高、产蛋率不高、成活率不高。
五黑鸡有什么特点?
1、五黑鸡含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。
2、五黑鸡：特点为黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，但产下的蛋为绿色。丝羽乌骨鸡：体躯披有白色的丝状羽，皮肤、肌肉、骨膜皆为乌色。旧院黑鸡：全身羽毛呈黑色，且带有翠绿色光泽，产下的蛋为浅褐色。
3、五黑鸡的特点是脚短、皮黑、肉嫩、味道鲜美。五黑鸡的鸡肠同样具有美味，可以炖、炒、煮等多种方式烹饪。
4、特征不同 五黑鸡：外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡 八黑鸡以全身乌黑而得名，其毛、皮、肉、骨、喙、冠、脏、趾均为黑色。
五黑鸡和雪峰乌骨鸡哪个好
这两种鸡都好。五黑鸡是一种新型鸡种，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的五黑特征，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，具有很高的营养价值。
乌骨鸡的肉质较粗糙，味道较浓郁，适合红烧或者炒菜。综上所述，五黑鸡和乌骨鸡虽然都是黑色的珍稀家禽品种，但是它们在特征、分布、体型、颜色和肉质等方面都有不同之处。
乌鸡，又名乌骨鸡，其羽毛可以是白色，但喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑色的。养殖环境：五黑鸡通常***用放养模式，以玉米、蔬菜和林间草、虫为食物，而乌鸡则可能***用笼中圈养的方式，喂食饲料。
五黑鸡好吃这两种鸡，由于做法不同，人的口味不同而有不同吧。
外观不同 五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品；而乌鸡除了羽毛是白色的，喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是黑的。
五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽。 原产江西武夷山西翼的南城浔溪里山地区，现有1300多年的养殖历史。
五黑鸡跟乌鸡哪个更好
五黑鸡。五黑鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素营养成分，具有高的营养价值，而乌鸡的营养成分含量低，没有五黑鸡营养丰富。
都好。五黑鸡和乌鸡都是优质的鸡种，在营养价值和口感上都有各自的特点。
五黑鸡最早发现于湖北，比乌鸡的养殖历史还要久，大概有一千三百多年的养殖历史了。它食用的口感非常好，是很多女性月子的时候首选的养生鸡。里面含有的微量元素是非常高的。