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海水蔬菜的营养价值很大吗
海水蔬菜的营养价值非常高，具有以下几个特点：富含蛋白质：海水蔬菜中的蛋白质含量比较高，而且种类多样。富含矿物质：海水蔬菜中的矿物质含量也很丰富，如钙、铁、锌等。
经北京理化中心检测，海水蔬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出2倍～6倍。
增强免疫力海藻菜是一种营养价值极高的健康蔬菜，人们吃海藻菜以后能吸收丰富营养，特别是植物蛋白和藻多糖的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能。
因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。 以海水蔬菜为原料，进行综合深加工产品的主要市场在食品、保健品、养殖业及医药化工行业。其中生物碘和β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
海英菜的营养价值 随着人们对食物的追求日益丰富，越来越多奇怪的蔬菜进入大家视线。近日在超市里看到，一种名叫海英菜的蔬菜，细细嫩嫩外形看起来有点像松针，售价8元/斤，产地江苏盐城。
海水蔬菜是什么?
海水蔬菜是指在海洋中生长的可以食用的蔬菜植物。目前已经发现了许多种类的海水蔬菜，包括：紫菜：紫菜是一种常见的海水蔬菜，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。
海水蔬菜主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。
海洋蔬菜，植物学上称为海藻。它是生长在海水中的低等植物。现已知有70多种可供人类食用，如海带、紫菜、石花菜、裙带菜等。由于它们营养丰富和含有多种特殊成分，所以在国内外均被誉为“长寿菜”。
海水蔬菜抗盐是指一些海产植物具有适应高盐环境并且可以在高盐环境中正常生长的特性。这些海水蔬菜适合在海岸线或者河口地区种植，它们可以通过海水养殖而无需额外处理淡水，同时也不会对淡水***造成极大浪费。
盐城市种植海水蔬菜的区位优势
1、根据查询大丰区相关资料得知，大丰区种植海水蔬菜的区位优势：大丰区纬度较低，热量充足；位于亚热带与暖温带的过渡地带，适合多种海水蔬菜生长。大丰区无污染的绿色产品；品质好且具有保健功能。大丰区市场需求量大。
2、海水蔬菜除了含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，粗蛋白质、维生索B、维生索C以及胡萝卜素含量要比同类的普通蔬菜高，其中胡萝卜素含量高出近40倍，锌、硒等微量元素高出2-6倍。
3、经北京理化中心检测，海水蔬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出2倍～6倍。
4、它最大的好处就是不需要占用耕地，在原本就是不毛之地的盐碱地中养殖海水蔬菜不但节省了很多成本，更节约了大量耕地（我国沿海地区有大面积无法进行农业耕种的滩涂和盐碱地）。
5、海水蔬菜抗盐是指一些海产植物具有适应高盐环境并且可以在高盐环境中正常生长的特性。这些海水蔬菜适合在海岸线或者河口地区种植，它们可以通过海水养殖而无需额外处理淡水，同时也不会对淡水***造成极大浪费。