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鸡蛋可以捏碎吗
不能。我们在捏一个鸡蛋的时候，手的扛杆力平均分散到了鸡蛋的各个地方，不足以把它捏碎，因为拱形是最稳定的形状。人们利用这一原理造出了拱桥，尽管它看起来比较单薄，但是车水马龙从它身上辗过，它巍然不动。
如果用手指捏，是可以的，因为受力面积较小，压强较大。如果用手掌就不行了，因为压力面积大了，压强小了。
问题八：鸡蛋能被捏碎吗？ 可以被捏碎，但是有一定难度 问题九：鸡蛋为什么不会被捏碎？ 应该是生鸡蛋而且手要握得均匀才不会碎，如果用力不均匀是很容易碎的。
不能 因为它的形状是圆的，当把鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力是相等的；这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破。而鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性。
当然能，如果把鸡蛋放在手掌中，鸡蛋与手掌的接触面积大压强小所以捏不破，但用两个手指捏就不一样了，手指与鸡蛋接触面小压强大所以很容易将鸡蛋捏破。
为什么鸡蛋泡到醋里12里扒掉蛋壳会变弹力球,求解释。
1、鸡蛋的尺寸也变大了。这是由于渗透作用——醋中的水分通过外层的细胞膜进入鸡蛋内。这种运动的发生是因为水在鸡蛋内部比在醋中能溶解更多的物质，而水总是通过膜朝能溶解更多物质的方向运动。
2、鸡蛋变成弹力球的实验原理是利用啮合力的作用。啮合力是指当两个物体表面接触时，由于分子之间的相互作用力，使得物体表面产生抗压强度，从而使物体能够受到外力的压缩而保持形状和强度。
3、鸡蛋放在白醋中会有弹性，是因为白醋含有醋酸，醋酸能与蛋壳的主要成分碳酸钙发生反应，生成氢气和二氧化碳，这两种气体在蛋壳内形成气泡，使得蛋壳的结构变得松散，从而产生了弹性。
4、鸡蛋泡醋里会有弹性的原因是： 鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙。
5、你好！白醋是酸性物质，壳的主要成分是碳酸钙，故壳也会腐蚀掉 白醋泡过的熟鸡蛋弹力，是由于白醋泡过后，鸡蛋的内部组织变得更加致密，呈现出弹性。希望对你有所帮助，望***纳。
6、新鲜鸡蛋中的蛋白和卵黄磷脂等在乙酸水溶液浸润过程中发生变性生成纠缠态胶体变软，这种化学变化类似聚乙烯醇和四硼酸钠混合时变为史莱姆。不光只有乙酸，乳酸、草酸、柠檬酸等酸性水溶液也可引发蛋白制得此种弹***联结构。
要怎么挑鸡蛋?要看颜色吗?
1、外观：外观应该整洁光滑，没有破损或者污渍。 鸡蛋壳颜色：一般来说，优质鸡蛋的壳颜色应该是均匀的，没有异色。 鸡蛋大小：合格的鸡蛋大小应该相对均匀，不要有太大的差异。
2、红心鸡蛋和黄心鸡蛋的区别是颜色不同，蛋黄颜色完全取决于母鸡吃的食物，如果鸡饲料中黄橙***素较多，蛋黄颜色就会更深些，鸡饲料中不准加入人工色素。
3、看鸡蛋皮是否新鲜，拿起来晃一晃，闻一闻。新鲜的鸡蛋表皮粗糙，颜色有光泽，闻起来有一股腥味，里面的液体不会晃动。看颜色。夏季买鸡蛋的时候一定要注意，因为夏季的鸡蛋不容易放，极容易变质，所以要仔细看看鸡蛋的颜色。
4、问题一：怎么辨别鸡蛋的好坏 鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，属于新鲜之品；反之则为陈蛋。 用手轻轻摇动，没有水声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。 将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
5、鸡蛋应该怎么挑选？鸡蛋除了要安全，以外最重要的一点就是新鲜。你自己在超市买的时候主要看鸡蛋的外形，颜色，好的鸡蛋一般外表没得啥杂质，但是很多超市鸡蛋临期了才下架，很容易买到不新鲜的鸡蛋。
鸡蛋的结构
鸡蛋的结构由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚胎七个部分组成。其中，蛋壳和蛋壳膜起保护作用。因为碳酸钙是形成蛋壳的主要成分，所以蛋壳上还有气孔，保证胚胎发育时的气体交换。
鸡蛋一般是椭圆形的，由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄膜、蛋黄、系带、胚盘组成，蛋壳的主要成分是碳酸钙，卵黄膜位于蛋黄和蛋白之间，起到保护作用，蛋黄一般位于蛋白的中央，由系带悬于两极。
鸡蛋从外到内：卵壳、外层卵壳膜、内层卵壳膜、卵白、卵黄系带、卵黄膜、卵黄、胚盘（胚胎或受精卵）、气室。