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桑叶嫩芽可以当菜吃吗
1、桑叶嫩芽可以当菜吃，具体的做法如下：将新鲜的桑芽用热水烫一下，然后过冷水，晾干备用。新蒜，切碎，放入碗里，然后倒入辣椒粉，多点也没关系，盐，然后放少许生抽和蚝油。
2、桑树嫩芽好吃做法如下：材料：桑叶嫩叶，猪肉末，油，盐，味精，鸡精。新摘的桑叶嫩叶洗干净。焯水一遍捞出来（摘多点，一焯水小了一半）。
3、食材：桑叶芽300g，鸡蛋3个，食用油适量，盐少许，葱花少许，味精2g。：桑叶芽掐下来，洗净后放入沸水中焯1分钟，捞出沥水备用。焯好的桑叶芽放入盆中，磕入鸡蛋液蛋散，放入葱花、盐、味精搅匀。
桑芽作用与功效,有什么副作用?
桑芽茶美容原因如下：美容养颜：桑叶含有黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素以及多种人体必需微量元素，可改善和调节皮肤组织的新陈代谢，对抑制色素沉着的发生和发展均有积极地作用。
桑芽有良好的明目功效，平时大家可以把少量的桑芽用沸水泡一下，然后降温直接用泡出的液体清洗眼睛，就能预防视力下降，另外平时用桑芽泡水喝，也能提高视力，减少多种眼科疾病的发生，对保护眼睛有很大的好处。
有。桑芽是桑树生长过程中产生新芽的部位，摘掉桑芽有利于养份供给，对来年结果是有影响的。桑芽为槭树科植物桑树的嫩叶，具有清肝明目之功效，常用于风热头痛，肝热目赤，视物昏花。
桑叶中含有的芸香素，槲皮素和多种活性成分，具有降压的功效。桑叶中含有大量的食物纤维和矿物质等，能使肠内环境酸性化，抑制有害细菌增殖，起到润肠通便的功效。桑叶中还富含铁，有预防贫血的效果。
但是，蚕桑对人类非凡的保健作用至今仍有许多人没有认识它利用它，其产业在我们国家还是刚刚起步。据中日两国权威研究报道：桑茶具有抗应激，抗疲劳，改善便秘，延缓衰老，增强体质耐力，降低血清胆固醇以及调解肾上腺素的功能。
桑叶含有多种矿物质和维生素等，被人体吸收利用之后能够起到降低血压血脂等功效。桑叶属于凉性，禁忌怀孕期，月经期，身体虚寒者服食。
桑椹果和芽那个好
***摘好新鲜的桑果，去掉果柄，将其洗净，并用筛子将水晾干。然后放到榨汁机榨汁，再将果汁倒入锅中慢火慢熬。等到桑果汁的水分挥发水分浓缩成浓酱状时，如果慢酸多，可放入适当的蜂蜜调味，再搅拌均匀熬制即成。
桑葚中含有一些天然的乌发素，这种物质可以滋养秀发，能预防须发早白，也能让白发变黑，能起到一定的乌发作用。另外桑葚还能滋养皮肤，促进皮肤细胞再生，可以细嫩肌肤，也能减少色斑和皱纹的生成。
当然，桑葚还可以酿酒，酿造出来的酒，色泽鲜香、清香扑鼻、甘之如饴，是不可多得的佳酿！有云：“四月宜饮桑葚酒，能理百种风热”，四月即将到来，您做好准备饮用桑葚酒了吗？ 桑葚，即桑树的果穗，又名桑果，桑枣等。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。
桑芽茶能配什么一起泡,有明目的功效?
1、搭配菊花 菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。
2、桑芽茶，顾名思义，是用桑叶嫩芽经科学配制做成的茶。《中华人民共和国药典》：桑叶性味甘、寒，归肺、肝经；疏风散热，清肺润燥，清肝明目。桑叶可以入药，嫩芽经炒制后可当茶饮用，是一味良好的保健饮料。
3、桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目，能治疗肝阳上亢引起的头痛，可以配合菊花等清热的中药一起泡用。利水去脚气：有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气。
4、清肺润燥：用于肺热燥咳：该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。具有凉血止血之功效。
5、桑芽茶具有绿茶般的清香，滋味爽口，对感冒、头痛发热、咳嗽有明显疗效。 桑叶可以入药，嫩芽经炒制后可当茶饮用，是一味良好的保健饮料。
桑芽茶是不是寒性的,可以长期饮用吗?
1、桑芽的功效 桑芽这种中药材味微苦，性寒可以入肝经，清肝明目是它最重要的功效，平时可以用于人类风热头痛和肝热以及视物不清等多种疾病的治疗，可以把适量的桑芽直接加清水煎制，煎好以后去掉药渣，直接饮用就可以。
2、不可以，市场上的桑叶茶都是经过特殊处理的。桑叶茶可以经常喝；有以下功效 美容养颜，桑叶富含多种能够滋润皮肤的物质，用来泡水有一定的散风除热之作用，还能够促进肝脏的排毒。
3、桑芽茶，顾名思义，是用桑叶嫩芽经科学配制做成的茶。《中华人民共和国药典》：桑叶性味甘、寒，归肺、肝经；疏风散热，清肺润燥，清肝明目。《本草纲目》：桑叶乃手足阳明之药，煎汁代茗，能止消渴，明目长发。
4、能长期喝，桑科植物桑的叶或干燥叶，适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。尤其乡下无污染的桑叶，效果更好。
5、可以长期喝；平时要控制好喝桑叶茶的量，如果长期大量喝的话，也有可能会产生一些副作用。抑制消化酶：桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。
6、桑叶可以入药，嫩芽经炒制后可当茶饮用，是一味良好的保健饮料。对感冒、头痛发热、咳嗽有明显的疗效。请点击输入图片描述 寒性体质的人、肠胃不好的人、经期女性、妊娠期妇女，儿童不能喝桑芽茶，体虚者也不适合多喝。