本文目录一览：
- 1、世界上辣椒最辣前十名
- 2、什么东西会让辣椒变得更辣?
- 3、魔鬼辣椒有多辣
- 4、比辣椒还辣的是什么
世界上辣椒最辣前十名
卡罗莱纳死神：辣度220万SHU，原产于美国北卡罗来纳州。特立尼达莫鲁加蝎子：辣度200万SHU，原产于特立尼达和多巴哥的莫鲁加。龙息：辣度248万SHU，产于英国。那伽毒蛇：辣度135万SHU，产于英国。
世界上最辣的辣椒排名前十有：卡罗来纳死神、特立尼达蝎子布奇T辣椒、那伽毒蛇、印度魔鬼椒、哈瓦纳辣椒、苏格兰斯科奇.伯纳特辣椒、鸟眼辣椒、牙买加辣椒、七锅煮之红巨椒、沙维那亚伯内洛红辣椒。
最辣的辣椒排行榜排名依次有：死神辣椒、吉尼斯世界纪录辣椒、金塔辣椒、哈瓦那辣椒、吉普赛辣椒、泰国辣椒等。死神辣椒 也被称为千禧辣椒（Carolina Reaper），是目前公认的世界上最辣的辣椒之一。
特立尼达蝎子 这种辣椒原产于特立尼达岛，底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比， CARID 更大、更厚，颜色也是橙***而非红色。
什么东西会让辣椒变得更辣?
辣椒越烫，感觉越辣。加入生姜、大蒜之类，会使辣椒更辣。另外，先吃甜食，再吃辣椒，也会感觉更辣。
油，用油把辣味炸出来。 水，用水把辣味煮出来。 花椒，辣和麻一起更能体现出它的威力。
辣椒中添加食用碱会变得更辣，因为碱性的物质会使舌头的味蕾敏感性增强。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为“辣椒素”的辣椒碱，能够***皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。
放碱会更辣，但没有了辣椒的香味，不仅有害，味道也差了很多，火烧火燎的感觉。
辣椒本身已经很辣了，如果还想再辣一点，只有加芥末了，芥末也很辣，二者一起会更辣。
魔鬼辣椒有多辣
印度魔鬼辣椒的辣度在15万SHU左右。“魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区，因辣成名，其辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。而普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。
经过检测，一颗魔鬼辣椒的辣度在15W史高维尔，而一般正常人能够接受的火锅辣度最高也在1500史高维尔左右。魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。
一颗魔鬼辣椒的辣度在15W史高维尔。魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。2007年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。
比辣椒还辣的是什么
1、韭菜 韭菜，是多年生常绿草本植物，有辛辣味。耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长，在日照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦***。与大多数的葱属本物一样，韭菜生有鳞茎，长有须根和细长的地下走茎。
2、其次，是非洲产的狗屎椒（African Bird’s Eye）。虽然它的名字不太好听，但确实非常辣。它的辣度比辣椒高出两倍以上，而且它的口感也比辣椒更加柔软，更容易被喉咙卡住。最后，是墨西哥的塔柱椒（Trinidad Scorpion）。
3、芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟***碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈***，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。