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闵鱼是什么鱼?
闵鱼又名鮸鱼，体延长而侧扁，背、腹部浅弧形口大而微斜、体被栉鳞、鳞片细小，表层粗糙，头部被圆鳞、颌孔4个，中央颌孔及内侧颌孔呈四方形排列，无颌须。
闽鱼又叫鮸鱼，属于浅海鱼类。多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2～3斤，最大有百余斤。分布渤海、黄海、东海、南海等水域。
它们是一种看起来像长蛇的鱼，身体圆润，表皮光滑，通常呈绿色或棕色。鳗鱼通常栖息在淡水环境中，如河流、湖泊和池塘，它们以浮游生物、小鱼和小虾为食。
主料：鳘鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。
上面一个敏下面一个鱼念什么?
鳘，念 mǐn。海鱼名，即鮸鱼的通称。鮸鱼为鲈形目石首鱼科，体色银灰。多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2～3斤，最大有百余斤。分布渤海、黄海、东海、南海等水域。
鳘 （鰵） mǐn ◎〔～鱼〕海鱼名，即鮸鱼的通称。 ◎ 鳕鱼的俗名。
这个字是多音字 分别是 mín（二声）mǐn（三声）网页字典找不到这个字，搜狗手写可以出现，但不能显示在网页。能显示在美图秀秀文字水印一栏。
米黄鱼是什么鱼简介
米黄鱼（鮸鱼）现在大黄鱼没有了，只有小黄鱼或者鮸鱼，也叫米黄鱼。米黄鱼和黄鱼很像，价格也较便宜。我以前在宁波吃过黄鱼咸菜汤，很美味。现在就用米黄鱼代替黄鱼，油炸后加咸菜烧汤。
米鱼也叫大米鱼，是一种海鱼，喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。
黄鱼属于深海鱼。黄鱼分为大黄鱼，小黄鱼。主要分布于黄海南部、东海和南海、朝鲜西海岸。
都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。
黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫储脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼，体侧扁延长，呈金***。
浙江宁波一渔民捕获价值200万超大米鱼群,大米鱼的市场如何?
1、市场价米鱼的价格一般在100左右一斤、可以算出大概有几百万元的收入、但是这些鱼群对于整个海洋而言、几乎就是沧海一粟、每年都有几百亿价值的鱼被人类捕获、养活了一大群人。
2、首先是因为大鱼本来就比较珍贵，一条大鱼需要生长好几年以上，而如今我们会发现***的人越来越多，导致近海的水产已经大不如从前丰富，那么这次的宁波渔民捕获了这么多的水产海鲜，可以说我们在保护这些海洋生物上建立了一些成效。
3、要加强和各地粮食部门合作，会取得事半功倍的效果。合理利用国家***，在生产、仓储、管理上各地粮食部门都有先天的优势。
4、一：大米鱼群为什么价值这么高？为什么鱼群这么少？大米鱼群之所以价值高，有两个原因，第一就是野生大米鱼的价格很高，第二就是鱼群比较大。我这边野生的大米鱼，一斤是二十一块。
白米鱼好吃吗
总的来说，白米子鱼和鲈鱼各有特点，白米子鱼的肉质比较有特色，而鲈鱼的口感清香细嫩，肉香味鲜美，可以根据自己的喜好来选择。
适合清蒸。米鱼是一种肉质鲜嫩的鱼类，肉质细腻，口感鲜美。清蒸可以保持鱼肉的原汁原味，不会掩盖鱼本身的鲜美风味。清蒸相对于其他烹饪方法来说，可以最大程度地保持食材的营养价值。
白米鱼300g 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量 香煎白米鱼的制作步骤： 白米鱼去掉头和内脏清洗干净。 切好葱姜蒜。 热油。 将葱姜蒜炒香。 依次加入小鱼，煎至两面金黄。
灰米鱼不好吃。白米鱼好吃，个体以体长20公分左右为常见，白姑鱼属海洋经济鱼类之一，其肉厚而细嫩，食用方法以红烧、清炖为主，也可加工制成干白姑鱼。浙江台州一带钓此鱼以中秋前后一个月内为最旺。
还可以。白敏子鱼属于石首鱼，有点像黄花鱼（南方沿海叫黄鱼）。清蒸白敏子白姑鱼肉厚而细嫩，非常美味，尤其是新鲜的白敏子，清蒸或煮汤都是最好的选择。白姑鱼，俗称白姑子、白敏子、白果子。