本文目录一览：
- 1、卫青萝卜怎么做
- 2、什么人不适合吃青萝卜
- 3、青萝卜的营养成分
- 4、青萝卜种植技术
- 5、沙窝萝卜怎么做吃最好吃?
卫青萝卜怎么做
1、准备配料：沙窝萝卜一根、白醋两勺、红辣椒一根切丝、白糖50克、切葱花备用，花椒粒少许。
2、腌萝卜干的做法 1 卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。（要保留萝卜皮）2 萝卜削去根须，切成5厘米长的条。3 放在太阳下晾晒。4 晾晒至八成干。5 晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。6 再放开水中泡一会。
3、卫青萝卜食用方法 萝卜羊肉汤 取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成小块。
4、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，8 要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。
什么人不适合吃青萝卜
1、气虚者，中医讲人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。
2、阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食青萝卜，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、***脱垂等患者也应少食青萝卜。
3、青萝卜和木耳一起吃：引发皮炎 青萝卜什么人不能吃 阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、***脱垂等患者也应少食萝卜。
4、气虚体质的患者不可以吃青萝卜，因为青萝卜是凉性食物，如果存在心气虚、肺气虚、肾气虚等症状，吃了青萝卜之后可能会引起病情加重，不利于机体健康，应该选择补气补血类食物调理。
青萝卜的营养成分
1、青萝卜的营养价值 青萝卜中还原糖含量0%～5%，可溶性固形物6%～7%，VC300mg/kg，干物质7%左右，淀粉酶260～280个酶活单位，另外还含有钙、铁和芥辣油等。
2、青萝卜的营养成分如下：热量：16卡路里。蛋白质：0.7克。碳水化合物：4克。脂肪：0.1克。能量：67千焦。饱和脂肪酸：0.0克。单不饱和脂肪酸：0.0克。多不饱和脂肪酸：0.0克。
3、萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
4、青萝卜成分含量青萝卜含有很丰富的营养，比如有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维、钙、磷、锰、铁等等营养元素，青萝卜最主要的功效就是促进肠胃的蠕动，吃后有利于饭后消化。
青萝卜种植技术
青萝卜都长的比较深，一般要选择在土壤比较深厚的地块种植，而且土质要比较疏松，这样青萝卜在地下的生长速度会比较快，如果土层比较浅的话，可以在整地的时候做垄，然后将垄做高一些，有利于增加土壤的厚度。
时间：选择在每年的3~4月和7~8月月进行种植，此时的温度最适合青萝卜的生长。土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性良好的土壤。水分：青萝卜的根系较浅，应及时浇水，保持土壤的湿润。
选地种植：选择土层肥沃排水好的沙壤土种植青萝卜。 科学播种：8月份中下旬，使用条播的方式播种催苗后的***。 苗期养护：生长期较短，幼苗长出后要及时间苗。 田间管理：每隔10天浇灌一次粪水，每隔15天除草一次。
青萝卜的种植方法：土壤。青萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5到7为合适。播种前要深翻土壤，并且重施基肥。播种。
青萝卜整地施肥、做畦 青萝卜选择土壤深厚、肥沃，有良好灌排条件的地块。
沙窝萝卜怎么做吃最好吃?
1、准备食材。青萝卜切成大薄片。加入适量盐，腌制出水份。当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。挤净水份备用。红椒和姜切好备用。将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
2、除了生吃之外，沙窝萝卜也可以像普通的萝卜一样煮熟后再吃，比如用来凉拌、清炒、煮汤、做丸子、做咸菜等都是可以的，这样口感会更加丰富一些，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
3、做冷菜有，糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。
4、食材 主料 沙窝萝卜 200g 胡萝卜 100g 辅料 白糖 适量 醋 适量 步骤 沙窝萝卜切丝 胡萝卜切丝 摆放在盘里 放适量的白糖 放适量的醋 好了。