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山竹有什么营养价值?山竹千万不能和什么一起吃?
山竹不能与豆浆同吃山竹中含有丰富的维生素 c和果酸，豆奶中含有丰富的蛋白质，如果经常一起吃的话，会导致蛋白质的消化不良，导致腹泻，加重肠胃负担。
就像山竹，山竹是不能够和寒性食物一起吃的，比如说绿豆。绿豆是能够有很好的清凉散火的效果的，而山竹也能够达到清热解毒的效果，两种食物的效果加在一起，就有可能让人的身体出现着凉的效果，让人出现腹泻。
新鲜的山竹，饱满***，汁液丰富，酸甜软糯。山竹是一种热带水果，富含碳水化合物、柠檬酸、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养物质，具有很好的滋补功效，被誉为“水果皇后”。
那竹子绝对不能和什么一起吃？山竹没有不能一起吃的食物。所谓的“食物上克”是每年重复的谣言，所以我们不再说话了。古代，人们根据有限度的、可以观察到的现象，总结了当时比较实用的“知识”。
山竹不能和什么一起吃 山竹+豆浆：会让我们的身体产生不适感，对我们的身体来说是一种负担。山竹+啤酒：会对我们的健康产生一定的威胁，对我们的身体影响是非常不好的。
山竹可以解腻，清火，如果油腻不适或者吃多了上火食物，吃上几个山竹就能缓解。它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹哪种最好
山竹品种哪个好 印度山竹 印度山竹果实呈圆形，个头比网球略小一下，果皮非常硬而且厚实，呈紫红色，而且从表皮突出的部分就可以判断内部果肉的瓣数。
看蒂瓣 山竹的底部有瓣（称蒂瓣），一般为4-8片，蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的，蒂瓣越多果肉片数也越多，因此应选择蒂瓣多的山竹。不过八瓣的山竹很少见，如果见到了，买就对了。
山竹更好吃的品种有：印度山竹，泰国山竹，多花山竹，岭南山竹等。印度山竹 印度山竹的果型是圆形的，个头儿比网球小，皮又厚又硬，多呈现出紫红色。
最好的山竹品种是印度山竹。印度山竹果呈圆形，个儿比网球略小，皮既硬又厚，多呈现出紫红色。我们看果皮拱起来的部分有几瓣，便知道里面的果肉有几瓣，用刀剖开果皮便会露出雪白的果肉。
泰国山竹：泰国山竹的果皮通常较厚，颜色为深紫色或黑色。这种山竹的味道通常比较浓郁，口感也十分甜美。 马来山竹：马来山竹的果皮也比较厚实，颜色为深绿色或浅紫色。这种山竹的味道也十分浓郁，口感柔软多汁。
第五步：底部花瓣 山竹底部的花瓣代表山竹果内部的果肉，外面有几瓣代表里面有多少果肉。果肉中的花瓣越多，***越细小，可以吃的越多。在某些地方，有一种说法是山竹果低于5花瓣是公山竹，山竹果高于6花瓣是母山竹。
山竹怎么吃怎么剥皮
1、山竹怎么吃怎么剥皮山竹剥皮的3种方法如下：将山竹放到手心，两手手指相扣，然后用两手的手心挤压山竹，直到山竹表面出现缝隙，沿着挤出来的裂缝。首先我们把山竹的柄摘掉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，果皮切开之后皮就很好剥了。
2、先将买回来的山竹外壳上绿色的叶子状物质摘掉。用菜刀沿着山竹的顶部任意位置切下去，把果皮切开，直至产生缝隙，可以看到里面得白色果肉。将切开的裂口掰开，至可以直接从果皮中取出果肉的程度。
3、第一步，先去掉顶部的“蒂”，去掉后就这样了 然后两只手拿着山竹，左右开弓，开始把山竹掰开，蒂还连着。我们拿着“蒂”往上一提，整个果肉就全出来了。拿的时候要注意，是上面这个“蒂”哦。