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在超市买到变质鸡蛋怎么赔偿
法律主观：在超市买到变质鸡蛋的，生产者或经营者应当赔偿消费者遭受的损失，还应该支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
您好，在超市买到坏鸡蛋可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的时，赔偿金为一千元。
可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的时，赔偿金为一千元的补偿。
按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿；被侵权人因此受到的损失以及侵权人因此获得的利益难以确定，被侵权人和侵权人就赔偿数额协商不一致，向人民***提***讼的，由人民***根据实际情况确定赔偿数额。
可以索赔，但能否成功索赔一千元就不知道了。建议你这样做：第一步，与商家协商；协商不成，第二步，找市场监管部门或者消费者协会；如果还是不能满意就只能第三步，去******。
在超市买到变质食品，可以凭小票直接向商家要求退还购买食品的钱或者退换产品，如果商家拒绝赔偿，可以向工商局或食药局进行投诉。消费者还可以向经营者或生产者要求支付价格的十倍或损失的三倍的赔偿金。
鸡蛋变质有什么特征?
裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。
鸡蛋变质的表现主要包括：蛋壳上生出肉眼可见的黑色霉斑，常伴有因变质产生的腐臭味，蛋黄膜紧贴蛋壳不动，打开后散黄（即蛋黄和蛋清混在一起）等等，有这些现象说明鸡蛋可能变质了，建议不要食用。
生鸡蛋坏了的形状如下图所示：直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变坏质了。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水一样），鸡蛋就坏掉了。
打开鸡蛋，好鸡***黄为球状，蛋清聚拢在蛋黄周围，如果蛋清和蛋黄混合，并且有腐臭味，说明鸡蛋变质。摇晃鸡蛋，如果鸡蛋很沉并且没有声响，说明是新鲜鸡蛋，如果摇晃时有类似水声的声音，说明鸡蛋不新鲜，但不一定变质。
如何判断鸡蛋是否变质
（1）外观法。鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋， 外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。（2）手摇法。
鸡蛋变质的表现主要包括：蛋壳上生出肉眼可见的黑色霉斑，常伴有因变质产生的腐臭味，蛋黄膜紧贴蛋壳不动，打开后散黄（即蛋黄和蛋清混在一起）等等，有这些现象说明鸡蛋可能变质了，建议不要食用。
判断鸡蛋是否变质的方法：直接敲开、漂浮测试、摇晃听声、日光观察、手摸触感。直接敲开 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。
判断鸡蛋是否变质的方法有多种，比如打开鸡蛋进行判断、用日光透射法判断、通过冷水浸泡判断等。以冷水浸泡法为例，将鸡蛋放入盛有水的盆中，鸡蛋沉底或斜竖在水中，则鸡蛋没有变质。若鸡蛋漂浮在上面，则说明鸡蛋变质。
触摸法。用手触摸，蛋壳越粗糙，就越新鲜。若外表很光滑，新鲜度就差了。水浸法。
判断鸡蛋是否坏掉可以通过以下几种方法：首先，可以通过观察鸡蛋的外表来判断。新鲜的鸡蛋外表比较干净，没有任何污渍或者裂痕。而坏掉的鸡蛋外表可能会有污渍或者裂痕，甚至还会有液体流出。
鸡蛋变质有哪些症状?
裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。
鸡蛋变质的表现主要包括：蛋壳上生出肉眼可见的黑色霉斑，常伴有因变质产生的腐臭味，蛋黄膜紧贴蛋壳不动，打开后散黄（即蛋黄和蛋清混在一起）等等，有这些现象说明鸡蛋可能变质了，建议不要食用。
手摸触感 用手触摸鸡蛋，蛋壳越粗糙，鸡蛋越新鲜；外表越光滑，新鲜度越低。另外，受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。
声音：如果听到里面有像水一样的晃动的声音，则说明里面的蛋黄和蛋白已经混合在一起，这是变质的现象。水泡：如果会慢慢地下沉，而且有点倾斜状态，说明鸡蛋放置时间比较久。
不小心把变质的鸡蛋打入面中,还可以吃吗
不知道你说（有点坏的鸡蛋），是一个什么情况，如果只是蛋黄分散，是可以吃的。
虽然已经把臭鸡蛋从面里面捞出来了，但是仍然存在一定的食品安全风险。建议在这种情况下，最好不要食用面。因为臭鸡蛋含有硫化物等有害物质，这些物质可能会污染面，对人体健康造成不良影响。
当然可以了，你的意思是肉还能不能吃是吧。几点的腐坏不同于其他食品，鸡蛋一般也不会坏到哪去，打到肉里把肉洗一下就可以了。
鸡蛋变质的表现
1、直接敲开 直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。
2、鸡蛋变质的表现有长斑、散黄、有裂纹、粘壳。长斑 鸡蛋储存的时间太长或不正确的存放方法，可加快鸡蛋变质速度，使得鸡蛋壳上长黑色霉斑，同时因为变质而散发出腐臭味，这种鸡蛋必须扔掉。
3、打开鸡蛋，好鸡***黄为球状，蛋清聚拢在蛋黄周围，如果蛋清和蛋黄混合，并且有腐臭味，说明鸡蛋变质。摇晃鸡蛋，如果鸡蛋很沉并且没有声响，说明是新鲜鸡蛋，如果摇晃时有类似水声的声音，说明鸡蛋不新鲜，但不一定变质。
4、用手轻轻握住鸡蛋，对光观察，好鸡蛋的蛋白清晰，呈半透明状态。坏蛋呈灰暗色，空室较大。有的鸡蛋有污斑，这是陈旧或变质的表现。
5、看颜色新鲜的生鸡蛋的蛋清是乳白色的，蛋黄是橙***的。而如果是已经***变质的鸡蛋的话，那么它的蛋清和蛋黄呢，都会出现发黑发褐的颜色，而且还会出现其他异样的颜色。