本文目录一览：
- 1、1.馒头咀嚼后会有甜味?
- 2、为什么吃馒头时口里感觉有甜味?
- 3、米饭和馒头咀嚼下去为什么会有淡淡的甜味?
- 4、为什么馒头越嚼越甜
- 5、吃米饭或馒头时,为什么咀嚼就会感到甜味?
- 6、日常生活中,为什我们仔细嚼馒头就会觉得有甜味?而在试管中,同样_百度...
1.馒头咀嚼后会有甜味?
【答案解析】试题分析：馒头的主要成分是淀粉，淀粉是没有甜味的，但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味，故选B。
唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头时，如果细嚼慢咽，会越嚼越甜。
因为馒头一般由小麦粉制作而成，在口腔中唾液淀粉酶的帮助下，馒头内部的淀粉会被分解为麦芽糖，而且随着咀嚼时间越长，淀粉酶分泌越多，馒头也会变得越来越甜。正宇馒头粉，细腻有麦香。
为什么吃馒头时口里感觉有甜味?
1、唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头时，如果细嚼慢咽，会越嚼越甜。
2、咀嚼馒头是，馒头中的淀粉在唾液中的淀粉酶的作用下，会有一小部分水解生成麦芽糖，因此会感觉有甜味。
3、米饭和馒头中含有淀粉，唾液将淀粉转变成麦芽糖，所以会有甜味。
米饭和馒头咀嚼下去为什么会有淡淡的甜味?
米饭和馒头中含有淀粉，唾液将淀粉转变成麦芽糖，所以会有甜味。
这是化学反应。米饭和馒头中含有的淀粉在口腔中分泌的唾液淀粉酶的作用下，分解生成了麦芽糖，会感到有丝甜味。
口腔中的唾液淀粉酶，与食物中淀粉反应，生成单糖和双糖。所以有甜味，即细嚼慢咽，便于消化吸收，有一定科学道理。
因为米饭和馒头中含有大量淀粉，淀粉进入口中遇到唾液淀粉酶就转变为麦芽糖。
因为米饭和馒头是淀粉组成的，它与口腔中的唾液酶混合，形成麦芽糖，因此就有甜味了。
是这样的 唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖（麦芽糖（两个葡萄糖的聚合物）的甜度比葡萄糖高），你就觉得甜了。
为什么馒头越嚼越甜
唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头时，如果细嚼慢咽，会越嚼越甜。
因为馒头一般由小麦粉制作而成，在口腔中唾液淀粉酶的帮助下，馒头内部的淀粉会被分解为麦芽糖，而且随着咀嚼时间越长，淀粉酶分泌越多，馒头也会变得越来越甜。正宇馒头粉，细腻有麦香。
米饭和馒头中含有淀粉，唾液将淀粉转变成麦芽糖，所以会有甜味。
解析： 淀粉并没有甜味，越嚼越甜，只能是淀粉水解生成了低聚糖。由于嘴中分泌出的酶是淀粉酶，所以其水解产物是麦芽糖。 答案：咀嚼馒头时，淀粉在淀粉酶的作用下水解生成了麦芽糖，故有甜味。
因为馒头是由面粉制作的，所以会越嚼越甜。在制作馒头的过程中，淀粉酶会逐渐分解面粉中的淀粉。当我们嚼馒头时，口腔中的唾液中的淀粉酶也会参与淀粉的分解，产生一种甜味物质——葡萄糖。
因为馒头的主要成分是淀粉，而淀粉分解以后就是麦芽糖，麦芽糖是甜的。人在咀嚼馒头的时候会分泌唾液，而唾液中的淀粉醚会和淀粉发生反应，从而转变为麦芽糖，嚼得越久就越甜了。
吃米饭或馒头时,为什么咀嚼就会感到甜味?
1、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味，点评：此题考查了口腔对淀粉进行的初步消化，解答此题的关键是熟记淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖。
2、【答案】：A 解析：白米饭的主要成分是淀粉，唾液腺分泌的唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此白米饭在口中慢慢咀嚼时会产生甜味。故本题答案选A。
3、因为米饭和馒头中含有大量淀粉，淀粉进入口中遇到唾液淀粉酶就转变为麦芽糖。
4、米饭和馒头中含有淀粉，唾液将淀粉转变成麦芽糖，所以会有甜味。
日常生活中,为什我们仔细嚼馒头就会觉得有甜味?而在试管中,同样_百度...
因为唾液。咀嚼馒头在与口腔中的唾液淀粉酶混合后就会产生甜味，并不是馒头中含糖，在显微镜下是看不到糖成分的。馒头，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。
因为馒头一般由小麦粉制作而成，在口腔中唾液淀粉酶的帮助下，馒头内部的淀粉会被分解为麦芽糖，而且随着咀嚼时间越长，淀粉酶分泌越多，馒头也会变得越来越甜。正宇馒头粉，细腻有麦香。
您想问的是，日常生活中，为什么我们仔细嚼馒头就会觉得有甜味吧，唾液内含有唾液淀粉酶。口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶，细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味。
(4)实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是。 (5)细嚼馒头有甜味，馒头变甜与的分泌以及和都有关系。 3右图是肾单位及其周围的毛细血管示意图，请据图 (1)肾单位是由[3]、[4]和[5]构成。