本文目录一览：
- 1、黑冬瓜和白冬瓜有什么区别
- 2、黑皮冬瓜价格
- 3、为何海南今年冬瓜价格跌了?
黑冬瓜和白冬瓜有什么区别
白皮冬瓜的皮在这三者之间是最厚的，其它的肉质也是薄薄的且很松软，不宜久煮，而黑皮冬瓜的肉质较厚，皮也薄，可食用率也非常的高，青皮冬瓜的口感介于这两种之间。
不管是白皮冬瓜也好，黑皮冬瓜也好，还有青皮冬瓜，它们所含的营养物质都是一样的，而真正的区别，则在于冬瓜的口感上面。
青皮冬瓜的果皮呈嫩绿色，没有白霜，所以被称为青皮冬瓜。瓜肉非常厚，可达5 6厘米，单瓜重5~20千克，和黑皮冬瓜有一拼。这种冬瓜肉质致密，含水分高，味清淡，品质好，宜熟食，还可晒成冬瓜干，或糖渍也可。
黑皮冬瓜肉厚，口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄质松，很好入味，但是煮久了容易滩软成水状，口感会差很多；青皮冬瓜则介于黑、白二者之间。所以一般来说，选购黑皮冬瓜为佳。
看：冬瓜身上的一层白霜是代表其质量好坏的基本标准，白霜越完整质量越好；再看看冬瓜是否匀称、没有斑点；如果冬瓜已经切开，看一下瓜瓤，如果瓜瓤太厚则不太好；还需要看一看***，***已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
黑皮冬瓜价格
黑皮冬瓜的价格并不是很高，因为在我国种植的面积是很大的，通常每斤的价格是在0.6-0.7元左右。不过，每个地区的价格都有一定差别的，山东地区的价格会低一些，每斤大概是0.2元。
青皮冬瓜在市场上较为常见，价格一般三块钱一公斤左右，黑皮冬瓜的市场价格在一块二到三块钱一斤，但是广西的黑冬瓜价格更便宜，一般只需要九毛钱一斤。
黑皮冬瓜的市场行情更好，每公斤价格可达2元-3元，每亩种植的利润可观。第三种，种植杂粮农作物赚钱快，这种农作物种植前景可观，收益也不错，在盘点中也是最赚钱的农作物。
而当时的粉皮冬瓜价格是0.03-0.05元每斤，只是黑皮冬瓜的1/4左右，一般粉皮冬瓜亩产不超过15000斤，其每亩最高产值也不过750元。第二年，在村支书常延富的示范带动下，迅速发展到100多亩。
为何海南今年冬瓜价格跌了?
1、是供大于求。根据查询相关信息得知供大于求就是黑皮冬瓜价格低的最重要原因，由于去年黑皮冬瓜的价格比较高，从而吸引了许多菜农扩大了黑皮冬瓜的种植面积。海南省，简称琼，是中华人民共和国最南端的省级行政区，省会海口。
2、后期会涨。根据查询惠农网显示，海南黑皮冬瓜十月份之后，市场需求量增加，冬瓜价格会出现小幅上涨。黑皮冬瓜，嫩瓜青绿色，成熟瓜为黑色，呈炮弹型。
3、不能。今年在海南种冬瓜有十几万亩不能有价格的。110亩地，丰产160万斤，收购价只有2毛，很多已烂在地里每当我们在浏览信息的时候，数字总比文字要敏感很多。成百上千的数字都是吸引眼球的。
4、例如，如果某个年份的冬瓜产量减少，那么价格可能会上涨。反之，如果产量过剩，价格可能会下跌。此外，消费者的需求变化、物价水平、政策因素等也可能会影响冬瓜的价格。