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肉类有哪些
1、畜肉类 ：包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物——维生素——其中维生素主要以B组维生素和维生素A为主——内脏含量比肌肉丰富——肝脏中维生素A含量最为丰富。
2、畜肉类：包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉类含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素，其中维生素主要以B组维生素和维生素A为主，内脏含量比肌肉丰富，肝脏中维生素A含量最为丰富。
3、猪肉又名豚肉，是主要家畜之猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
4、肉类有：牛肉 牛肉是指从牛身上获得的肉类，这是最常见的肉类之一。牛的身体组织可以被切为牛排、牛肉块、牛骨，也可以跟其他的肉混合起来做香肠等等。
5、肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现_红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。
6、家禽类的肉：家禽指人工豢养的鸟类动物。如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽类。家畜类的肉：家畜指由人类饲养驯化，且可以人为控制其繁殖的动物。如马、牛、羊、驴、猪、兔等。
中国十大肉松品牌?
1、中国十大肉松品牌：黄金香、鼎鼎、太仓、美珍香、味斯美、新东阳、唯新、好好牌、银祥、三鸿。黄金香黄金香肉松隶属厦门夏商黄金香食品有限公司，迄今已有167年的历史，是中华老字号，其肉松是福建省名牌产品。
2、良品铺子 良品铺子是一家专注于肉松饼等美食的连锁品牌，其肉松饼制作工艺独特，口感细腻，受到广大消费者的喜爱。
3、盼盼是福建省著名商标，致力于盼盼牌麦香系列膨化食品和烘焙食品的研发和技术创新，以农产品精深加工为主大型现代化食品企业。
4、鼎鼎源于1856年创办的鼎鼎肉绒坊，后改名为鼎日有肉松，是对配料、口味、工艺颇为考究的福建传统特产，以传统制作工艺和现代制造工艺相结合进行产业化生产，风味相当独特。
5、银祥是厦门银祥集团有限公司旗下的一个肉松品牌，成立于1995年。银祥在肉食品中有着较高的知名度，其产品质量可靠，因此被广大消费者认可。
6、肉松饼其他品牌：三只松鼠肉松饼 “三只松鼠肉松饼”的肉松真是相当的实在，吃起来很香甜，一点也不油腻。“三只松鼠肉松饼”外皮软软的，里面的肉松多，而且很有嚼头。
肉制品有哪些
肉制品包括香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧制品、干制品、油炸制品等。
肉制品一般包含香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧制品、干制品、油炸制品等。
香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品。
肉制品有5类：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品。
