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肠衣大小是怎么区分的几路为大,几路为小
1、肠衣规格分为：三路28~30毫米；四路30~32毫米；五路32~34毫米；六路34~36毫米；七路36~38毫米；八路34~40毫米；九路40~42毫米；十路42~44毫米；十一路44~46毫米；十二路46~48毫米。
2、肠衣7路，8路表示的是肠衣的规格，肠衣7路指的是肠衣的直径是36~38毫米，肠衣8路指的是34~40毫米的肠衣。
3、一般来说，香肠的直径越粗，所用的肠衣的直径也越大。灌香肠的肠衣规格分为三路（直径33毫米）、四路（直径39毫米）、五路（直径48毫米）、六路（直径52毫米）。
4、肠衣8路和6路的区别是肠衣的口径粗细不同，8路口径大一点，6路的口径小一点。肠衣8路、10路指的是肠衣的口径粗细，8路的直径是38/40分，10路的直径是42/44分。除此之外，还有6路、12路等。
羊肠衣为什么容易脱落
1、其实猪肠衣就是用猪肠子制作而成的，而羊肠衣自然就是使用羊肠子制作而成的，最大的区别就是来源不同呗。一般来说，灌肠当然是选择猪肠衣为好，因为猪肠衣的可扩容性比较好，不容易破掉，而且猪肠衣没有那么大的味。
2、避光处贮存。肠衣在高温、潮湿的条件下贮存会使香肠变形、收缩率下降、规格发生变化。导致变质。所以得存放在干燥，通风的地方存储。而且肠衣通常保存时间只有三个月。
3、灌香肠的肠衣是猪衣肠。猪宰后的新鲜小肠，经加工除去肠内外的各种不需要的组织，剩下一层坚韧半透明的薄膜，称为肠衣。
羊肠衣和猪肠衣的区别
1、来源：羊肠衣是从羊的胃部或小肠中提取的，而猪肠衣则是从猪的小肠中提取的。因此，羊肠衣比猪肠衣更柔软、更有弹性。口感：由于羊肠衣的质地较软，所以用它制作的香肠口感更加细腻、滑爽。
2、猪肠衣是用猪肠子做的，而羊肠衣则是用羊肠子做的。它们最大差别就是来源的品种不同。但它们都是可食用的天然肠衣。猪肠衣好还是羊肠衣好 一般灌肠用的肠衣是以猪肠子为主的比较好，猪肠子的可扩容性比较好。
3、看个人口味决定：羊肠衣有一种膻味，有的人味道比较重，就喜欢羊肠衣，而有的人不喜欢味道重的，就喜欢用猪肠衣，可根据食用者的口味决定选择哪种肠衣制作。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。
4、猪肠衣和羊肠衣最大的区别在于它们的来源，猪肠衣来自猪肠，而羊肠衣来自羊肠。
5、你好，猪肠衣一般是比较常见，口味也是符合大众的。适合做红肠之类的粗的。而羊肠衣比较细、软、薄，适合做烤肠的小的。个人觉得猪肠衣比较好，扩容大，另外没有羊肠衣味道大。