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螺是一种风味食品,淡水螺的种类有哪些呢?
石螺是营养丰富的风味美食，肉质地脆爽，味正甘甜，含有蛋白质等营养元素，有健胃消食、促进食欲的作用。小的能够熬汤成青绿色汤香甜，拇指大的能够炒食，一般食法品味原汁原味，***用鲜炒。
常见种类：静水的淡水贝 台湾引进的这类物种有福寿螺、元宝螺、以及梯型福寿螺等等。栖息于静水区域的中腹足目澹水螺除上述这一些较大型的种类外、还有许多如钉螺和沼螺以及喜欢栖息于草泽泥岸边的粟螺这些较小型的种类。
田螺比较常见的一种淡水螺，很多地区均有分布，将其清理干净后，爆炒田螺的滋味确实不错。石螺石螺的体型比田螺还要小，四季皆可摸到，以藻类、苔藓等水生植物为食料。
淡水螺中有些是人们喜爱的食品，有的却能够传染疾病。淡水螺可分为3大类。静水的淡水贝。
淡水螺 freshwater snail 生活在湖泊、池塘和河流中的软体动物，约5，000种。多属腹足纲(Gastropoda)肺螺亚纲(Pulmonata)，少数属前鳃亚纲(Prosobranchia)。美国东南部种类最多，坦干伊喀湖亦很多。
螺的种类有：椰子螺 椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺等，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域。
淡水螺价格多少钱一斤?淡水螺的种类有哪些?
目前市面上小田螺的价位一般在5元-6元/斤；天然的田螺价钱一般在3元-7元/斤；中国圆田螺价钱一般在3元-6元/斤。石螺石螺身材比田螺小，看上去和田螺区别并不大。
邕江中常见的淡水螺类有：金线螺、泥螺、缺壳螺等。其中，金线螺是比较常见的一种淡水螺类，也是当地比较受欢迎的一种野生水产品。
山坑螺一种生活在山涧溪流的小螺蛳，它的外形呈圆锥形，比石螺还小，主要分布在珠三角一带山区，消费市场也集中在这一块，山坑螺的价格比石螺贵两三倍。
淡水螺的种类有田螺、石螺、山坑螺、福寿螺、青蛳等。田螺 田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见的是中国圆田螺等。田螺可以吃，主要可以食用的部分是肉质足。
海鲜科普16种螺都认识吗
1、田螺 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。香螺 香螺属软体动物腹足类。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。
2、淡菜 淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。淡菜主要生长在海滨岩石上，外壳呈青黑褐色，口感鲜美，营养价值也很高，更是被称作是“海中鸡蛋”。
3、首先有马蹄螺，金丝螺，花螺，猫眼螺，扁玉螺；一定要注意，福寿螺是不能食用的。
4、丁螺 大排档的下酒菜，没有比它更经济实惠的海鲜了。1梭子蟹 梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。
关于螺的种类
1、下面16种螺介绍： 香螺：香螺俗称“金丝螺”，属于软体动物，腹足纲，瓣鳃纲，分布在中国浙江、福建、广东等沿海地区。 泥螺：泥螺俗称“泥蛳”，属于软体动物，腹足纲，头楯目，阿地螺科，分布在中国浙江、福建、江苏等沿海地区。
2、螺的种类有：椰子螺 椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺等，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域。
3、螺的种类有蝾螺、马蹄螺、蟹守螺、星螺、麦螺、条纹钟螺、汤加织纹螺等。螺是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。螺类是软体动物腹足纲的通称，是湿地生态系统大型无脊椎动物的重要组成部分。
4、田螺 田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等，田螺可以吃，主要可以食用的部分是肉质足。