本文目录一览：
- 1、大白菜的简单介绍
- 2、大白菜如何播种?
- 3、大白菜的形状特征
- 4、种大白菜应多施什么肥料好?
- 5、大白菜有那些作法
大***的简单介绍
1、白灼大***是一道简单易做、口感清新的菜品。首先选取鲜嫩的大***，去掉老叶子，将***整株放入开水中烫1-2分钟，然后捞出沥干水分，蘸上调好的蒜泥和芝麻酱即可食用。这道菜简单清爽，汁多味鲜，非常适合夏天食用。
2、元朝以后，记述大***的典籍渐多，明王世懋著《广百川学海》在“果蔬疏”一节介绍了大***的定义和产地，并推荐“燕地黄芽菜”是著名品种。
3、***是十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种***亚种的一个变种，以绿叶为产品的一二年生草本植物。学名Brassica campestris L. ssp. chinensis (L.) Makino. var. munis Tsen et Lee，别名普通***、小***、青菜等，古称菘。
4、大***又称结球***、黄芽菜，古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大***为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。
5、***是百搭菜，做法很多，可以炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜外，还可以加工为菜干或制成腌制品。
6、【学名】Brassica camperstris ssp.pekinens【科属】为十字花科植物大***的茎叶。【别名】结球***、黄芽菜、菘、黄矮菜。【性味归经】性平微寒，味甘；入肠、胃经。【功效主治】清热除烦，通利肠胃，消食养胃。
大***如何播种?
种大***的方法和步骤：选地整地、进行播种、开始移栽、肥水管理。
大***一般***用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可***用育苗移栽。不管使用哪种方式，土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右。
***通常是直接播种，覆盖土壤之后要浇水。长出叶片时要进行间苗，在生长期也要去进行追肥和灌溉。种植技术 整地 大***适合在轮作的土壤里种植。之前已经种植过黄瓜，豆角，番茄的土地可以用来种植大***。
浸拌种：播种前浸拌种，能够起到很好的消毒消菌效果，不仅能促使出苗齐、出苗壮，而且降低大***病害发生率。
大***的种植方法和步骤如下：材料/工具：菜地、***籽、土、叶子、锄头。菜地上铲两个***垄。每隔30到40厘米刨一个坑。每个坑撒5到10颗***籽。把坑盖上土。每个坑上盖上一片叶子。
春夏大***的种植方法 温度要求 大***是个怕热的家伙，太热了就会长不好。反季节种植的大***就要面对炎热、暴雨的考验，非常不容易。因此，要选用那些能够抗热、抗病、不急着开花的品种，比如四季王、夏阳60等。
大***的形状特征
大***形状大***的形状一般都是长椭圆形，绿得像一块玉。大***是北方最重要的蔬菜之一，它的叶子一般是绿色的。菜心根据品种不同有两种，有的菜心可能是金***，也可能是亮***。大***什么样子大***是一种根浅的植物。
细长的柳叶：大***整体呈现出从顶端逐渐向下扩散，宛如一片片纤维丰富而修长的柳树叶子。这种形状给人以轻盈和优雅之感。
大***是二年生草本植物，高40-60厘米，***全株稍有***，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。
形态特征 茎叶 ***是二年生草本植物，高40-60cm，全株稍有***，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。
***根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至***。长角果。
外形区别 大***也就是结球***，包心较紧，叶子向里弯曲，皱缩程度严重，呈扭曲状，它的个头很大，叶子、叶基和叶脉都比较宽大，而且能看到粗壮的根部。
种大***应多施什么肥料好?
种植户在大***的整个生长期，最好使用有机农家肥，氮肥，钾肥，磷肥混合施用，到达促使大***获得高产丰收的效果。苗期施足基肥 基肥施用农家肥，尿素，磷酸二铵，硫酸钾等，如果土壤缺钙就可以施用硝酸钙。
大***施什么肥比较好 种植大***需要重施基肥，以有机肥为主，将氮磷钾搭配好。据测定，整个营养生长期，一公斤大***需氮1克、磷0.8克、钾7克。
大***较耐肥，氮肥、磷肥和钾肥应合理配合施用，在施足底肥的前提下，应分期进行适量追肥，直到结球期。因此，种植大***应选择疏松肥沃、保水保肥力强，水源充足的土壤栽培。
大***种植的施肥管理 大***的基肥以有机肥和平衡型复合肥为主。追肥的重点时期在莲座期和结球初期。基肥建议亩施量为腐熟有机肥2000公斤加40~50公斤45%（15-15-15）的复合肥一袋。
大***施什么肥料大***的底肥以有机肥为主，每亩使用发酵腐熟完全的有机肥4000～5000Kg，还要使用化肥，过磷酸钙肥六十来斤，硫酸钾四十斤。
大***施什么肥料大***基肥以有机肥为主，每亩4000-5000斤全发酵有机肥，还有化肥，60斤过磷酸钙肥，40斤硫酸钾。大***丰收的基础是施足有机肥。
大***有那些作法
肉烧*** 原料：净***帮250克，蒜黄10克，肥瘦肉片25克，猪油25克，酱油15克，精盐2克，水淀粉5克，水50克，葱、姜、蒜末少许。 做法：将***切成5厘米长5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。
***炖冻豆腐 食材 ***、冻豆腐、鱼豆腐、植物油、盐、生抽、大蒜。 做法 将冻豆腐解冻，挤掉中间的水分，切成大块。 将***叶用清水冲洗一下，切去根部，将菜帮和菜叶切开。 将***帮用刀斜着片成片。
作法：绞肉先用油乾炸一下到肉熟透，然後与香菇一起扮炒。接著放入***与红萝卜，炒到***变软为止（***我一向不用刀切，都是用手撕成小块，有人说这样比较美味，呵呵！奇怪的传说。
大***，作为一种常见的蔬菜，口感鲜美。以下是我为您推荐的关于大***的8种最佳吃法： 醋溜***：将洗净的大***入锅，加入醋、糖、生抽、盐等调料，用大火快速翻炒，直至***熟透，口感酸甜可口。