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东北木耳(营养丰富的黑色珍品)
东北木耳，又称黑木耳、云耳、银耳，是一种食用菌类，属于真菌门、木耳科。它生长在潮湿的树木上，形状像耳朵，故而得名。东北木耳是我国传统的食用菌之一，也是世界上最重要的食用菌之一。
营养丰富：东北木耳富含植物性蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐等营养物质，尤其是铁、钾、钙、磷等矿物质含量较高。 具有药用价值：东北木耳能够滋补肝肾、补血止血、解毒消肿、明目等。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并具有防治缺铁性贫血的功效。 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，具有防止出血的作用。
吉林长白山黑木耳和东北黑木耳哪个更好
口感：吉林长白山黑木耳具有“黑、厚、硬、脆、纯”的特点，而东北黑木耳因为气候条件更适宜木耳生长，所以口感更佳。 产地：吉林长白山黑木耳产于吉林***白山，而东北黑木耳产于东北地区。
东北的木耳好，因为东北特定的自然和气候环境，非常适合木耳生长。特别是在森林里，没农药。
据众多网友点评，黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的林都以及牡丹江部分地区、辽宁桓仁县、以及河南伏牛山地区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。
吉林长白山黑木耳可是非常不错的，干品具有耳型较小、耳片较厚、颜色深黑、硬度较高、声音清脆、耳质纯净的产品特征。泡发后叶片厚、颜色黑，耳质富有弹性、口感顺滑、脆爽的品质特征。
吉林长白山黑木耳确实挺好的，而且现在也是属于区域品牌了有自己的标准，品质有保障。吉林长白山黑木耳具有叶片厚、颜色黑，耳质富有弹性、口感顺滑、脆爽的品质特征。
吉林长白山黑木耳的品质没得说，肯定特别棒。因为现在吉林长白山黑木耳已经是一个区域公用品牌了，木耳有自己的质量标准，而且产地也有保障，不会出现以次充好的情况。
什么木耳是东北最好的木耳
野生黑木耳：生长在阔叶林区，例如东北的小兴安岭山区，产量极低，野生黑木耳耳片小，中等厚度，一面是灰色，一面是黑色，耳根小，较轻，口感好。
升林木耳130g 黑木耳肉质厚实，也很好泡发，做菜口感棒棒哒。口感脆脆的，肉质细嫩，炖炒都可以，个头完整，比较干净，泡好清洗一下也没有啥子什么的。
春耳好。口感：春耳相对来说比较嫩滑，口感柔软，适合用来凉拌或者炖汤。而秋耳则相对较硬，口感有嚼劲。适用场合：春耳用于清淡的菜肴，如凉拌、炖汤、火锅等，能够保持其鲜嫩的口感和清爽的味道。
人工栽培的是长白山黑木耳是吉林东部山区特产，具有其它地区难以企及的优良质地。大兴安岭。东宁，黄松甸等等很多地方都产木耳。以大兴安岭的野生木耳最好。