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新疆伊犁养殖的三文鱼(也就是淡水虹鳟)和大众理解的挪威三文鱼(大西洋...
所以我们就拿挪威三文鱼和新疆三文鱼做一个比较好了。从保鲜时间上说：挪威三文鱼出海后速冻，保持最鲜美时刻，出口中国，再到新疆，可以说是不远万里，全程消耗时间长。
三文鱼的鱼肉色泽鲜明，呈现出橙红色，脂肪纹路清晰且比较宽，同时脂肪含量也较高，有“入口即化”的感觉；虹鳟的鱼肉则偏红，由于比三文鱼小的原因，花纹更密集，也就是更细，另外淡水鱼肉质松散，口感普通。食用方式不同。
体型大小不同 三文鱼要比虹鳟鱼大，三文鱼通常在1米以上，虹鳟鱼的则要比三文鱼小很多。肉质不同 挪威三文鱼因为是大西洋里面生存的海鱼，它的脂肪含量就比较高，因此白色的脂肪纹路就比较宽而且很明显。
价格 三文鱼：基本上最贵的挪威三文鱼的市场价大约在80-100元/斤。虹鳟鱼：国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤。肉色 三文鱼：挪威三文鱼肉色偏橙***，其表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。
虹鳟鱼：虹鳟鱼是重要的淡水养殖品种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属鱼类，因成鱼沿侧线有一条彩虹状的棕红色纵纹而得名。
新疆天蕴有机三文鱼是真的吗
新疆的三文鱼，据说并不是真正的三文鱼，而是一种叫做虹鳟鱼的淡水鱼。因为虹鳟鱼喜欢生活在水温低、氧气多、水流快的河流或是湖泊，它是一种完全淡水性的生物，这个品种很容易人工养殖。
年11月。根据查询新疆******显示，利用该地冷水鱼养殖的优势，新疆天蕴有机农业有限公司于2022年11月开始在尼勒克县投资建设三文鱼养殖基地。
新疆借三文鱼，报了“快递包邮”之仇了。根据人民网新疆日报查询。新疆天蕴有机农业有限公司，远在大西北的新疆，竟然凭借三文鱼异军突起了，在网络上销售三文鱼时，标注着江浙沪等偏远地区不包邮。又好气，又自豪。
新疆三文鱼在哪里养殖
1、请问你问的是“新疆第五师88团三文鱼养殖场在哪里吗”，位于温泉县塔秀乡冬都布勒格村。该基地位于塔秀乡冬都布勒格村，水温适宜、水质清澈的天然泉水在此汇聚，十分适合三文鱼的生长繁育和规模化养殖。
2、年11月。根据查询新疆******显示，利用该地冷水鱼养殖的优势，新疆天蕴有机农业有限公司于2022年11月开始在尼勒克县投资建设三文鱼养殖基地。
3、说到三文鱼，亲们瞬间能想到的是大海。你肯定想不到，在距离海洋最遥远的新疆伊犁尼勒克县，有一片气候宜人，水美山美的地方，也在养殖三文鱼。
宜家餐厅的三文鱼是虹鳟
食材成本低：宜家的三文鱼是从淡水养殖的虹鳟鱼中获取的，这种鱼相较于其他品种的鲑鱼，养殖成本较低，价格相对便宜。
三文鱼是鲑属的，虹鳟鱼则是太平洋鲑属的，并不是完全一样的，不能认为二者完全是同一种鱼。头部区别：从外观来看，比较明显的一个差异就体现在头部上。三文鱼的头部形状比较尖，而虹鳟鱼的头部形状则比较圆。
国产三文鱼是虹鳟鱼。2018年我国发布标准将虹鳟鱼列为三文鱼。根据《生食三文鱼》团体标准，里面明确指出虹鳟等归入了三文鱼，我国养殖的国产三文鱼其实是虹鳟鱼。
外观和肉质的角度的区别 最后，虹鳟鱼和三文鱼的外观和肉质也有所不同。虹鳟鱼的体型较小，通常在5公斤左右，肉质偏硬，颜色偏淡，口感爽脆；而三文鱼的体型较大，通常在10公斤以上，肉质细腻柔软，味道鲜美。