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哈尔滨的旅游特产有哪些
哈尔滨可以带走的十大特产分别是：五常大米、哈尔滨红肠、大列巴、亚沟粘豆包、尚志黑木耳、双城玉米、巴彦猪肉、宾州大曲酒、马迭尔冰棍、格瓦斯。
松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的特产。哈尔滨当地有很多卖散装干果的摊位，比较有名的是“胡师傅干果”，价格根据品种不同不一。
红肠 这一哈尔滨的特色美食，是***用猪肉和猪肠衣精心炮制而成。其枣红色的外观不仅引人注目，更揭示了其独特的制作工艺。品尝一口，外皮酥脆，略带一丝烟熏的香气，而肉质却紧实有弹性，浓郁的蒜香更让人回味无穷。
哈尔滨能带走的特产有哈尔滨红肠、猴头菇、亚布力晒烟、格瓦斯、平贝母、大列巴、方正剪纸、方正根雕、俄罗斯套娃、五常大米、哈尔滨风干肠、延寿大米、大虾糖、俄罗斯巧克力、胡师傅干果。
哈尔滨的旅游特产有五常大米、尚志黑木耳、哈尔滨啤酒、哈尔滨红肠、大列巴等。五常大米 五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市，是中国地理标志保护产品，入选中欧地理标志首批保护清单。
哈尔滨红肠的制作方法什么?你喜欢吃吗?
1、哈尔滨红肠的制作方法：原料 猪肉肥瘦比为3∶7。用具 切肉刀，案板，线绳，搪瓷盆，绞肉机，斩拌机，灌肠机，台秤，天平，烘烤和熏烟设备，真空包装机等。
2、别的地方你看看哪里能吃的下红肠， 问题六：哈尔滨红肠的制作方法 原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料肉分别切成长约10厘米，宽5―6厘米，厚2厘米的肉块。
3、红肠的一个很关键的步骤，熏制。那种独有的烟熏味，是红肠的灵魂所在。
4、选择肉馅：肥瘦比例是3比7。加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍几个小时，或者隔夜。
哈尔滨红肠直接吃还是蒸了吃
哈尔滨红肠可以直接吃也可以蒸着吃。哈尔滨红肠在北方属于一种熟食，所以买回来也是可以直接吃的。如果需要放冰箱冷藏，拿出来后可以蒸着吃、烤着吃、炒菜吃都好吃，没有什么特别的讲究。
该食品不需要蒸熟。哈尔滨红肠是一种经过特殊加工的香肠，其制作过程中已经通过熏烤和烟熏等方式进行了熟化处理。因此，在食用前不需要再次蒸熟，可以直接食用或进行简单的加热。
哈尔滨红肠可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤烧烤，甚至可以熬汤。直接吃“即食”：开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
要吃就吃最正宗的。。最好的应该是哈尔滨肉联生产的或者哈尔滨秋林里道斯的。。再有就是商委的红肠都是名牌。。都不错。。其它牌子的就都是杂牌子了。。只是有那么个意思。。但是味道就差远了。。
哈尔滨红肠是一道经典的美食，它既可以直接吃，也可以蒸了吃。直接吃的时候，肠的鲜嫩和香味会直接传递到味蕾上，让人感受到无尽的美味。肠的外皮煮熟后略微有些脆口，而内部的肉质则饱满柔嫩，每一口都充满了浓郁的香气。
哈尔滨红肠吃起来是种什么口感?它和别的肠有什么区别吗?
1、如果是精红肠的话，口感会非常的细腻，而且肉质也比较紧实。而且哈尔滨的红肠跟其他的肠有很大的区别，毕竟材料以及做工都非常的不同。
2、哈尔滨红肠和青岛老火腿肠在原料选择、制作工艺和口感上有一些明显的区别。 原料选择：哈尔滨红肠主要选择优质五花猪肉馅、淀粉和蒜等原料制作，肉质丰富，淀粉起到粘合剂的作用，蒜则赋予其独特香味。
3、外观：俄罗斯红肠的颜色更透亮，呈枣红色，而哈尔滨红肠的颜色更暗，呈深红色。 味道：俄罗斯红肠没有熏烤的味道，哈尔滨红肠则经过熏制，有果木的熏香味道。
4、秋林里道斯的红肠表面呈红棕色，皱纹均匀，口感肉质细腻紧绷富有弹性，有着烟熏的香味，并且还有无肥肉的儿童肠供大家选择。 肉联红肠 肉联红肠颜色鲜艳，因为主要向外省销售所以产量极大。价格相对来说比较便宜，有着很明显的鲜咸味道。
5、吃法区别 红肠可以直接生吃，因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃，口感比腊肠更有嚼劲。
哈尔滨红肠做法
1、准备漏斗，肠衣。将调料与肉馅拌匀，腌制12小时，玉米淀粉加适量水，搅拌好也放肉馅里搅拌，最后放蒜末，搅拌。处理肠衣，洗净，灌水。肠衣一头绑紧，另一头将肠衣先套在漏斗上。将肉馅放漏斗里。
2、做法步骤：第1步、准备好猪腿肉，第2步、准备好里道斯腌料，大蒜，味精，淀粉，第3步、猪小肠用清水浸泡半天，漂净。准备好灌肠的漏斗。
3、先把瘦猪肉剁碎，肥肉切丁单放碗里。剁碎的肉里加入黑胡椒粉，五香粉，盐，白糖，红曲，味精，搅拌均匀需要5分钟，然后放入冰箱冷藏20小时左右。
4、哈尔滨红肠的做法 把猪肉剁成肉馅，肥瘦比例是3比7。加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍几个小时，或者隔夜。
5、自制哈尔滨红肠的做法 选择一块新鲜猪肉，要肥瘦相间，肥瘦比例1：5就好 我选购的是腌渍猪肠衣，大家也可以选择干肠衣，不要选羊肠衣，羊肠衣尺寸比较小，适合做腊肠。