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***吃的是什么部位
***食用部位叶子，茎。叶子可以凉拌，也可以吃火锅，茎用来炒一盘醋溜***，***还可以做馅。
叶子。我们平时吃的是***的叶子，***的茎非常的小，如果把***的叶子一片一片剥下来的话就可以看到它的茎了。
如下：叶球：叶球是***的主要食用部分，是由叶片紧密排列形成的球形结构。烹饪时，可以将叶球切成片状，用于炒菜或者制作汤。叶柄：叶柄位于叶球内部，也是可以食用的部分。在烹饪时，叶柄可以用来炒菜或者炖煮。
***可供食用的部位是叶。***的根位于地下部分，茎缩短，日常吃的是***位于地上部分的叶，不仅宽大且富含营养物质，除了可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶还可作饲料。
大***产地
1、大***的原产地在中国。一般东北种植的大***最有特色。此外，还有北京、山东、河北、河南、浙江等地区的常见产地。***产地分布卷心菜在世界各地都有种植，其中以中国黑龙江和辽宁种植的卷心菜最为著名，其品质也相对较好。
2、大***在我国各地普遍栽培，以华北地区、长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。北方的大***有山东胶州大***、北京青白、天津绿、东北大矮***、山西阳城的大毛边等。
3、内蒙古自治区赤峰市宁城县根据查询相关资料显示，宁城大***产地在内蒙古自治区赤峰市宁城县，宁城***有大又实惠，宁城***都是本地***。
4、大***，又称为“结球***”、“黄芽菜”或“窝心***”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。
5、濮阳市范县颜村。濮阳市范县颜村有濮阳市蔬菜种植培育基地，大量种植着***，有专门的种植区域，是大***主要产地之一，河南省，简称“豫”，中华人民共和国省级行政区，省会郑州。
6、您要问的是咸安区***产地在哪吗？高桥镇内。根据查询百度地图得知，咸安区大***高产地在湖北省咸宁市咸安区高桥镇内，2023年6月，6000多亩萝卜喜获丰收，4000亩大***、甘蓝、香芹、花菜销售额达240万元。
大***什么季节成熟
1、成熟期：当平均气温降到4℃时是收获***的最佳时期，石家庄地区一般在11月下旬，小雪前3～5天较好，到时注意听天气预报，及时收获，如遇到变天可临时根朝里就地码堆。收获后可进行***植储存，一般沟藏法比较省力。
2、大***是秋冬季节的蔬菜，多是在这两个季节成熟***收，陆续上市的，秋季的***是在夏季的七八月份种下，到秋季九十月份的时候可***收。
3、***一般在秋季和冬季成熟，一般是在秋季9-10月份的时候和冬季1-2月份的时候成熟，不过现在的品种较多，种植技术也发达，四季都能吃到大***，***通常情况下是在每年秋季的11月份进行收获。
4、***在夏季七八月份成熟，在秋季11月下旬成熟。大***作为一种生活中比较常见的蔬菜，在我国种植面积广泛，品种众多。
5、***收获时间***一般会在每年的11月份进行收获上市，不过具体的时间还是要根据当时的气候环境来决定，在有些地区是在每年的9月份就可以进行收获，一般情况下，中晚熟的品种生长时间越长，产量就会比较高，而且口感也好。
6、大***最佳的收获时期一般是在10月下旬到11月中旬。大***在我国各地基本都有种植，主要产地是在华北地区、长江以南为主要的产区，种植的面积较大，而且品种较多。