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火鸡蛋有多大?火鸡蛋与普通鸡蛋有何差异?
1、火鸡蛋和鸡蛋的营养成分有着显著的不同。由于火鸡蛋的体型较大，所以其所含营养物质也相应更多。火鸡蛋的含蛋白质量比鸡蛋要更多。同时，火鸡蛋中富含维生素D，缺乏维生素D会导致骨质疏松等疾病，增强免疫力，预防癌症等疾病。
2、最黄变绿是因为蛋白质遇到高温会分解出 流化物，然后与蛋黄中的铁元素发生反应 产生了硫化亚铁，所以呈现出绿色，而这 中情况的通常是因为煮鸡蛋的时候随着温 度升高，然后煮的时间过久而形成的。
3、土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低18%，口感香鲜、质嫩无腥味。
4、老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样***食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。吃完鸡蛋后不要立即饮茶。忌吃未熟鸡蛋。不宜食量过多。
美国的火鸡产量那么大,市面上却几乎看不到火鸡蛋,是为什么?
防水性能不同根据研究发现，火鸡蛋的防水性能会比普通鸡蛋强一些，给普通鸡蛋和火鸡蛋滴一滴水，会发现火鸡蛋的水珠是成型的。营养价值不同火鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋的营养价值高，因此，价格也比普通鸡蛋贵一些。
此外，我们一般在时长很少会看见火鸡，原因主要有两个。
产量比鸡蛋低了不少，而且雌性火鸡下蛋也比母鸡晚很多，这就导致火鸡蛋很贵，大家一般都不吃。火鸡到底怎么做？那么问题来了，亲，你知道怎么做火鸡么？没错，正宗的火鸡是烤出来的，一款大容量的烤箱成了做火鸡的主角。
火鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12．7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡***白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
火鸡蛋和鸡蛋的区别
火鸡蛋和鸡蛋的外观是最显著的区别。火鸡蛋比鸡蛋要大，而且颜色更暗，呈现出深蓝绿色。火鸡蛋的蛋壳比鸡蛋要更加厚实，而且表面也更加粗糙。
火鸡蛋与鸡蛋差别很大。首先是鸡蛋外壳绝大部分带有浅褐色斑点，斑点越多，说明蛋的纯净度越好，越优质；其次，外形上火鸡蛋两端比普通鸡蛋更突出，尖头钝尾，煮熟后一刀切开，有心形状为佳。另外火鸡蛋价值。
比菠菜的含量还高；鸡蛋的锌含量*低，火鸡蛋含量*高，但都在3~6毫克，没本质区别，大约相当于瘦肉的水平；各种蛋的硒含量更接近，都是30多微克。鸡蛋胆固醇低。
营养价值不同 火鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋的营养价值高，因此，价格也比普通鸡蛋贵一些。鸡蛋大小不同 在外形大小来看，火鸡蛋会比普通鸡蛋大一些，不过不同的火鸡蛋在大小上也有所差异。
鸡蛋的选购窍门 看蛋壳：表面有一层白霜的比较新鲜；摸蛋壳：有粗糙的感觉；听声音：用拇指和食指捏住鸡蛋在耳朵边轻轻摇晃没有声音或是声音闷实的是新鲜的。
火鸡蛋是什么鸡下的
1、一般当火鸡进入产蛋周期后每周都会产14-20枚左右的蛋，通常情况下1年产蛋量可达150枚左右，所以火鸡平均4天左右产1个蛋。当火鸡生长到34周龄时会进入第1个产蛋周期，每年的3-9月份进行产蛋，每年有4-6个产蛋周期。
2、由于鸟类、两栖类及鱼类的性别由卵子所携带的性染色体决定，所以在某些特定情况下，可以进行孤雌生殖，而火鸡在这方面的能力比较强。
3、当火鸡求爱时，雄鸟会展开尾羽，垂下翅膀，摇动羽毛，大摇大摆，发出快速的“咯咯”声。早春繁殖在地上筑巢一只雄鸟配一群雌鸟，每巢产8-15枚浅褐色斑点蛋，产于地面低洼处，孵化28天。
