本文目录一览：
- 1、菊芋的养殖方法
- 2、菊芋块茎繁殖与种植方法
- 3、新鲜菊芋的吃法
菊芋的养殖方法
1、养护方法 温度：菊芋对其要求不高，适应性好。最适宜它的是十八至二十二度之间，不过稍微高一些或者低一些也不会影响它的长势。在冬天，它的块茎可忍受零下三十度的低温。
2、科学浇水 菊芋在生长过程中需要充足的水分，养殖菊芋时，需要每隔7-10天浇一次水，保持土壤湿润，并且在给菊芋浇水时，最好使用无污染的矿物质水，也可以将自来水晾晒1-2天后再使用。
3、菊芋在日常生活中有多种不同的腌制方法，最简单最常见的腌制方法就是把菊芋洗净以后放适量食用盐，加适量生抽和白糖调匀后直接腌制，蜜蜂腌制3~5天以后菊芋就能入味，取出后淋上适量麻油就能吃2菊芋还能腌成五香。
4、在菊芋苗期、拔节期、出芽期和膨大期，必须做好浇水工作。一般在清明节前后浇一次秧苗，10月各浇一次。虽然菊芋具有较强的抗旱性，但当土壤水分充足时，对菊芋的产量影响较大。
5、菊芋的生长期需追施两次肥：第一次在5月下旬前后，施尿素，促使幼苗健壮多发新枝；第二次在现蕾初期，追施硫酸钾，追后浇水。培土春天出苗后或雨后要及时培土，并除草。
菊芋块茎繁殖与种植方法
1、除了秋冬季节，春天土壤解冻后，也可以挖出大小合适的块茎进行播种。菊芋播种繁殖方法播种时间春季可以播种繁殖，***用穴播或沟播。挖好土后要施适量底肥播种，播种后要覆土铺穴。田间管理***出苗后，要进行适当的追肥和浇水。
2、菊芋块茎繁殖方法具体操作：在秋冬季节收获块茎后，选择二十至二十五克左右的块茎播种，或者也可以沙藏备种。除了秋冬季，也可以在春季土壤解冻之后，把大小适当的块茎挖出来进行播种。
3、繁殖方法以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20～25公斤大的块茎播种，或砂藏备种也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种 3播种洋姜是高产的饲料作物，播前须深耕土壤和施足基肥每亩施厩肥1000公斤草木灰100公斤，于4月。
4、我国各地，一般都是零星空地进行种植。（2）繁殖方法生产上***用无性繁殖，用30克左右的块茎繁殖，一般整薯栽种，也可切块繁殖。匍匐茎也可以用来繁殖。
新鲜菊芋的吃法
1、将红果菊芋洗净切成1至2毫米厚的片，撒入适量盐腌制出水，然后洗净控干水分放入容器，倒入适量酱油，一周后即可食用，可配米饭或热粥。
2、菊芋炒肉丝 原料：菊芋块茎300克，猪肉100克。调料：黄酒、酱油、精盐、姜丝、食油、淀粉、白糖各适量。制法：1将菊芋块茎洗净，刮去皮后切丝。猪肉切丝，并将黄酒、酱油、少许盐和白糖、淀粉混合放入肉丝中拌匀待用。
3、选大小均匀的菊芋块茎，去杂洗净，放入干净的缸中，放一层菊芋撒一层盐放完后加入适量清水，淹没菊芋。2腌1天后倒一次缸，15天后可取出作佐餐小菜食用。功效：对糖尿病有一定的***疗效。
4、鬼子姜，又称洋姜、菊芋，是一种多年生的草本植物，其块茎富含淀粉、菊糖等，口感鲜美，营养丰富。鬼子姜的吃法和做法多种多样，既可以作为主食，也可以作为菜肴或腌制品。
5、做法步骤：首先将适量洋姜清洗干净。然后对它们进行切片处理。在之后把肉片用料酒、盐拌一拌，待用。然后上油锅，下葱翻炒。再然后放入肉。紧接着翻炒肉片。之后把肉拨到一边。
6、洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下：洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐。加入红糖，充分拌匀。加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜。盖上保鲜盒放冰箱里冷藏。