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半干海参第一步骤泡多久
购买回来的半干海参放在清水中浸泡，先浸泡半个小时坐浴，这样能够去掉其中盐分，还能够进行清洗。02 半个小时泡软之后，将海参剪开清理内脏，然后剪成几段，这样能够有利于吸收水分。
方法/步骤 1 将买来的半干海参先在清水中浸泡半小时左右，一方面是除掉盐分，一方面起到清洗的作用。如果海参是在冰箱中冷冻的，还可以起到化冻的目的。
你好 半干的海参如何泡发，用温水泡，先洗干净，在用温水泡两个多小时左右就可以了。
半干海参发泡第一步是清洗：从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出沙嘴，清洗海参肚内杂质。锅煮海参：将洗净的海参放入，大火煮开后再文火煮30分钟，熄火后盖捂3小时左右待其自然凉透。
换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。如有个别海参没有发好，属于正常现象，可重复5步骤。泡好后，即可食用。
将0.2-0.8%海立美用温水化开，降温后加入冰水中版，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，（也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，发好为止。
半干海参忘煮就泡发了,口感硬怎么办?
1、浸泡，将干参放入纯净水中浸泡24-48小时，泡到略软。
2、保存方法，将高压好的海参，用托盘将海参平铺摆好，放冰箱冷冻室冻结实后，拿 来一个一个装到食品袋里，密封好袋口冷冻保存即可，吃的时候用几个拿几个就可以了。
3、半干海参不发可以吃，但是硬度很大不好咬。海参的水发方法 将海参放入温水中浸泡，待水凉至室温后放入0-4℃冰箱冷藏24小时左右。
4、需要找一个干净无油的容器，将海参和常温下的纯净水或者矿泉水一起放到器皿中泡24小时，每隔8小时换次水。在器皿中泡24小时后，把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透而且没有硬块了，就说明第一步泡好了。
5、比如，在泡发的过程中要不断地更换清水，这样可以去除海参体内的沙砾和杂质；同时在烹饪的过程中，要加适量的盐和调料，提高海参的口感。
半干海参怎么保存
将半干海参密封袋包装起来。密封后要用抽真空泵进行抽真空。将抽真空的半干海参放置于冰箱冷冻即可保存即可。将半干海参密封袋包装起来。密封后要用抽真空泵进行抽真空。
半干海参-18℃冷藏储存12个月。已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。
冷藏法：一周以内食用，可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。 冷冻法：将干参放入冷冻柜单冻，用塑料袋密封起来冷冻储藏，-4℃以下可储藏半年以上。
半干海参是一种干湿适中，肉质均匀，鲜度好的海参。