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芽苗菜的危害
豆芽上有黑色裂纹不可以吃。如果发现豆芽已经出现发黑、出水、有烂味等异常情况，不能继续食用，这样的豆芽食用后可能会危害身体健康。
只是多少问题。如果你怕化肥，那么你也该怕有机食品。德国2011年的一种有机食品——芽苗菜，导致3950人得病，53人死亡，还有近500人只能依赖肾透析度过余生，当然，德国的有机食品比我国的有机食品可靠得多。
虽然颜色变了，但是因为不产生毒素，所以可以食用。豆芽变绿了还能吃吗？事实是这样的。黄豆芽会变绿可以吃吗？首先，可以肯定的是黄豆芽变绿后是可以吃的。虽然颜色变了，但不会产生毒素，所以吃了不会有不适感。
光照管理为使芽苗菜从叠盘催芽的黑暗、高湿环境安全过渡到栽培环境，在移到栽培室前应放置在空气相对湿度较稳定的弱光区域过渡一天，以避免发生“芽干”等危害。
板蓝根病害主要是霜霉病、***病；虫害主要是幼苗时有莱青虫及桃芽等危害。1 霜霉病 主要症状：叶部和叶柄受害。初期叶面有黄白病斑，中、后期叶背有灰白色霉状物。随着病情发展，叶色变黄，最后呈褐色干枯而死。
芽苗菜有毒吗芽苗菜有毒吗知识
这种芽苗菜好看好吃，但是有毒！99%的人都不知道！张光成营养师 2017-04-16 · 国家一级公共营养师 松柳苗又叫云松苗、相思菜等，以云松豆***种植而成，为豆科山黧豆属植物，近年来在我国广泛食用。
芽苗菜里还有毒素剩余10%的8%。最后再经过高温加热，可以确切的说是没副作用的。所以，松柳芽苗菜经过高温加热后其实是无毒的。
无毒。 “豌豆苗本身是无毒的，其中并不含有毒性物质，因此一般情况下食用后是不容易出现中毒症状的，因此不需要太过于担心。
可以确定的是，山黧豆毒素可以破坏神经细胞，不管你吃多少，只要没脱毒，就肯定对身体有害。
我们家吃过的芽苗菜有哪些?
目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的***培育出可以食用的芽菜，属活体蔬菜。
芽苗菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，除了常见的黄绿豆芽外，还有许多其他好吃的类型。以下是一些常见的芽苗菜品种： 萝卜苗：萝卜苗是萝卜***发芽后生长出的嫩苗，具有独特的辛辣味道和脆爽的口感。