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金针菇的详细资料
1、基本资料金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：ENIKI MUSHROOM，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。
2、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。
3、金针菇成熟时间：11～12月间，属于秋末冬初季节。金针菇属于低温型的菌类，菌丝生长范围7～30℃，最佳23℃；子实体分化发育适应范围3～18℃，以12～13℃生长最好。温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色，并出现畸形菇。
4、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。
雪榕金针菇和金针菇区别
1、没区别。在超市里，人们常会看到一种菌盖很小、菌柄细长的白色食用菌，商品名叫“金针菇”。金针菇是我国重要的栽培食用菌之一，它味美可口，具有抗氧化、提高免疫力等功效。
2、产地不同，生长环境不同。产地：雪榕金针菇主要产于南美洲，而普通金针菇主要分布于亚洲和欧洲地区。生长环境：雪榕金针菇生长在雪榕上，而普通金针菇生长在各种环境中。
3、没有太大区别，都属一类，雪榕金针菇比一般金针菇长的要好一点。
4、产地：雪榕金针菇主要产于南美洲，而普通金针菇主要分布于亚洲和欧洲地区。味道：雪榕金针菇的味道稍差于普通金针菇，在口感和风味上有所不同。
我国季节性金针菇栽培的现状如何?
季节性栽培金针菇已不能满足消费者周年的需求，市场的需求使近年来周年性工厂化金针菇栽培得到了快速的发展。目前在我国工厂化栽培金针菇主要分为二大类型：一为瓶栽，二为袋栽。
从发展前景看，大中城市，特别是各省会城市的金针菇具有可观的潜在市场消费能力，高成本的工厂化金针菇栽培也具有很好的发展前景。
一般当温度到8℃-26℃的情况下金针菇看起来更快了，也有培养料含水分也需要在70%上下，太少了真菌便会发育不全，太多了也会危害它的生长发育，因此这一点还是要切记，房间内的环境湿度也需要维持在90%。
促进了我国菇业持续、稳定、健康地发展（黄年来，2000）。
金针菇的栽培季节应根据菌丝生长和子实体发育最适宜的温度来确定。我国幅员辽阔，气候差异很大。即使是同一个地区，同一个季节，气候变化也很大，要根据当地的自然气候来安排金针菇的栽培。
是这两个季节栽培的。金针菇是一种腐生真菌，需要依靠菌丝吸收营养物质，菌丝体在5～32度范围内均能生长，最佳的生长温度在22-25度之间，有一定的耐低温性，但是不耐高温，在34度以上停止生长，甚至死亡。
江苏连云港这五种特产,你知道哪几种呢?
1、连云港的特产有谢湖大樱桃、花果山云雾茶、东海西红柿、灌云豆丹、板浦滴醋等。
2、连云港特产有：板浦凉粉、花果山风鹅、羊毛虾、赣榆梭子蟹、花果山云雾茶、连云港柳编、桃林烧鸡等。板浦凉粉：板浦凉粉是板浦镇的传统特色小吃，它形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。
3、赣榆煎饼。赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼，属于同一类食品，但在制作工艺上有很大差别，主要集中在用料、火候、食用技巧等方面。花果山凤鹅。花果山凤鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史。
金针菇生长在什么地方
1、金针菇在我国黑龙江、云南、江苏等地区均有分布。金针菇是一种口蘑科金钱菌属植物，主要分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。
2、金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
3、腐朽的树干上。金针菇喜欢阴暗潮湿的环境，主要长在腐朽的树干上等，且金针菇多成束生长，其菌盖呈现球形，菌肉为白色。金针菇，口蘑科金针菇属菌类，其菌盖球形，边缘薄，黄褐色，表面黏滑，基部相连，呈族生状。