本文目录一览：
椴木香菇与袋料香菇的区别
袋料香菇，菌盖较薄，菌柄长，单个重量较轻。香味不如椴木的浓郁。可以根据这个分辨。椴木的绿色无污染味道好，所以椴木的一般都比较贵。
椴木是原木上种的，袋料是用豆秸、木屑、麸皮这类东西做的最大的区别：是椴木香菇的菇把比袋料的菇把短，口感也不一样，椴木的口感均匀，有种橡木的淡香，而袋料的没有营养价格椴木的要高 。
袋料栽培香菇，原料容易找到。生产周期稍微短一些。但是需要常压灭菌处理。产量高。但是质量不如椴木香菇。
椴木香菇和一些用袋料种出来的香菇是有不同的，因为前者是有机的，不需要施肥，全是靠天收获，而人工程种植的袋装的香菇是用一些木屑和肥料做培养基，然后在大棚里种植，味道远远没有椴木香菇的香。
椴木香菇和袋料香菇区别不大。只是口感有些差异。当然是椴木香菇比较好了。
香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇平菇三种。
段木香菇菌每年都要从新种吗?
椴木香菇只要种植一次就可以了不需要每年播种据温度变化灵活调控通风换气和空气湿度管理如果温度低于出菇需要就要做好越冬的管理每隔一个月左右要上下调换位置一次，反复排放上下菇木要相错开以利通风，便于吸收水分。
种植椴木香菇时，需要在冬季时期，砍伐椴树并制作成椴木，再将椴木按照井字式叠放在一起，而且要在椴木上方搭建遮阳棚，避免香菇被强光直射，然后即可将香菇菌种接种至椴木上，并且要定期向香菇喷洒水分，促进其快速出菇。
要***用两场制栽培香菇，即发菌室与出菇场要分开。发菌室要求干净、保温、通风，用于排放菌袋，发菌室可以利用旧房、简易棚、塑料大棚、山洞、地下室等，使用前要进行杀菌、灭虫。
椴木香菇种植大家听说过吗？这种香菇种植方法种出的香菇最接近于野生香菇，不论是味道还是营养成分都特别出色，而且具有生长周期短，产量高的特点。
其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。椴木香菇种植技术 椴木准备 砍树：砍伐菇树最好选在冬季，这时期树木处于休眠状态，贮藏的养分最丰富，同时树木含水量少，树皮与木质部结合紧密不易脱皮。
椴木香菇一年能出4-6次。椴木香菇种植，成本投入低，投入产出比大，可以达到1：7~10，出菇周期长，一次投入，可以2~3年出菇，这是代料香菇种植所无法比拟的。
适合椴木栽培的香菇菌种
当然要用段木培养花菇，需要选择生长期长，子实体大，菌盖厚的低温菌种，这样才有利于花菇的形成。
枫香段木适合种植香菇，是最好的香菇段木：适合香菇生产的树种约有一百多种，其中有的树种香菇产量比较高，有的产量比较低。
我认为目前香菇品种，939，868，808等比较好。有关09年香菇市场个人认为，与08年不会有多大的差异，起伏不会很大。
接种方法 制备的香菇栽培种有木屑菌种和木塞菌种，因此接种方法有两种。(1)木屑菌种接种法 接种前先用电钻或打孔器在菇木上打孔，孔深5～2厘米，孔径5厘米，接种孔的行距6～7厘米，穴距10厘米，品字形排列。
福建椴木香菇福建椴树香菇一般11月播种，生长期约4-6个月。种植期间，要保持环境通风，及时杀虫。浙江椴木香菇浙江盛产椴树菇，大多在11月至次年2月播种。7-8月可成熟出售，有健脾开胃、化痰理气的作用。
花菇和香菇有什么区别
主要从食物的口味和食疗价值来区分。花菇香菇营养价值的区别 花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素BC、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。
·外观区别。花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇没有。2·生长环境区别。花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成。香菇在一般低温、少雨、阳光充足、温差越大的气候越容易长成花菇。
外形区别 花菇其实是香菇的一种。不过，它和其他品种的香菇有很大的不同。它的菇朵顶部，具有很大的斑点和纹路。其他的香菇一般不具有斑点，或者斑点比较小。所以可以从菇顶斑点的大小，来判断一种香菇是否是花菇。
外观不同：花菇的头部是淡黑色，而底部是淡***，表面有白色的花纹，所以都叫做花菇，香菇虽然都是淡黑色，但是表面没有白色的花纹。还有一点就是花菇比香菇大一点儿。
花菇和香菇有什么区别 据我所知以下是花菇和香菇的区别： 花菇菌盖表面有裂纹，呈花纹状，香菇菌盖较光滑，呈圆形或半圆形。 花菇生长在低温、高湿、通风良好的环境中，香菇生长环境较为温暖，湿度较高。
椴木茶花菇为什么不香
1、椴木花菇以其朵大、肉厚、含水量低、保存期长，而茶花菇肉厚、细嫩、鲜美。椴木花菇口感要比茶花菇好一些。筋道。
2、花菇发生期遇到降雨或空气湿度增大，已形成的白色纹路很快变褐成为茶花菇或厚菇；厚菇如不能及时***收，纹路基本消失，菇盖平展，边缘变薄，成为薄菇或板菇，品质大为下降。
3、木屑的通气性较差，菌丝生长较慢，发菌时间长，容易被杂菌污染，所以木屑中最好掺入适量颗粒较大的玉米芯(粉碎成豆粒大小)或棉籽壳，可改善培养料的透气性，加速香菇菌丝生长，降低污染率。拌料要均匀，不能存有干料块。