本文目录一览：
- 1、食醋是什么
- 2、食醋的主要成分是乙醇还是乙酸
- 3、食醋的化学式(乙酸的结构与性质)
- 4、食醋是电解质吗
- 5、食醋中含有什么酸
- 6、食醋的主要成分是
食醋是什么
1、食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。
2、醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。
3、食醋可分为酿造醋和人工合成醋 若按制醋工艺流程来分，酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。
4、食醋就是一种使用大米或高梁为原料进行发酵后产生的酸味调味剂。常见包括米醋、熏醋、特醋、糖醋、酒醋、白醋等。食醋在我们生活中做菜时候基本上每天都会用到，并且食醋也分为很多类型。
5、河南特醋、江浙玫瑰米醋、福建红曲老醋、凤梨醋、苹果醋、葡萄醋、麦芽醋、蒸馏白醋。食醋的主要成分是醋酸，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。
食醋的主要成分是乙醇还是乙酸
食醋的主要成分是乙酸醋中的主要成分是乙酸，除乙酸外还含有其他的一些微量物质。
D 试题分析：A．乙醇是料酒的主要成分；而乙酸则是食醋的主要成分。因此它们都是常用调味品的主要成分。正确。B．乙醇和乙酸的相对分子质量比C 2 H 6 、C 2 H 4 大。
食醋的主要成分是乙酸 食醋的主要成分是乙酸、高级醇类等。食醋是烹饪中一种必不可少的调味品，其还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等对身体有益的营养成分。
食醋的成分主要是乙酸、高级醇类。食醋是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，其中含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等，这些营养成分对身体有益。
食醋的主要成分有乙酸、高级醇类。食醋又称为醋、醯等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋是中国各大菜系中传统的调味品。
食醋的化学式(乙酸的结构与性质)
1、乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有***性作用。
2、叫乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CHCOOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
3、乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
4、白醋可分为普通白醋和醋精。人工合成醋也称醋精，用可食用的冰醋酸稀释而成。其主要成分是乙酸，分子式C2H4O2，结构简式CH3COOH，因是醋的主要成分，又称醋酸。乙酸是无色液体 ，有强烈***性气味。
食醋是电解质吗
1、需要注意的是，食醋的电离程度相对较低，所以它的电解性并不像一些强酸或强碱那样显著。但根据定义，仍然可以将食醋归类为电解质。
2、醋的主要成分是醋酸，醋酸属于弱电解质，在水里不完全电离出氢离子和醋酸根离子，也就是部分的醋酸还是没有电离的。我是高中的化学老师，我还是教学生这个是属于电解质，但是是弱电解质。
3、食醋的化学式是：CH3COOH。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CHCOOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。
4、醋酸是一种有机一元酸，为食醋主要成分。醋酸在其溶于水后以乙酸根和氢离子的形式存在，因此醋酸溶液是导电的，所以醋酸是电解质。醋酸是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
5、高级醇类。食醋是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，其中含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等，这些营养成分对身体有益。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，属于弱电解质。
食醋中含有什么酸
食醋中含有的酸是醋酸，化学式是(CH)_3COOH。食醋中主要的成分是乙酸、也叫冰醋酸.另外还含有丰富的有机酸，如：乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸等，食醋中含有的酸： 醋是乙酸的3%～5%(质量分数)的水溶液。
食醋中含有醋酸（乙酸），有酸性，可以中和碱性。
食醋中含有醋酸。醋酸是食醋的主要成分，醋酸是一种有机一元酸，由于产地和品种的不同，食醋中所含的醋酸量不同，食醋中含有的醋酸量一般在百分之五至百分之八左右。
食醋的主要成分是醋酸。食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。
食醋的主要成分是
1、食醋的成分主要是乙酸、高级醇类。食醋是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，其中含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等，这些营养成分对身体有益。
2、食醋中含有醋酸。醋酸是食醋的主要成分，醋酸是一种有机一元酸，由于产地和品种的不同，食醋中所含的醋酸量不同，食醋中含有的醋酸量一般在百分之五至百分之八左右。
3、冰乙酸就是高浓度的乙酸，也叫冰醋酸，因低温下是结晶固体，外观很象冰，所以叫冰乙酸。食醋本来就含有3%～5%的乙酸，乙酸也叫醋酸，是食醋的主要成分，是醋中酸味和***性气味的来源。
4、ch3cooh是乙酸。乙酸，也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
5、【化学成分】醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。食醋是一种酸味调味剂，按生产方法的不同有酿造食醋和人工合成食醋。