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三种人不能吃莴笋叶
1、、莴笋的性质寒凉，不适合体质虚寒、脾胃虚寒、月经期妇女、以及有寒性痛经的女性食用。莴笋叶食用要适量，不适合长期大量的食用，以免产生头晕嗜睡等中毒反应。
2、所以吃莴笋叶的时候要小心这一个情况，容易对眼部健康造成影响。痛风者不能吃 同时吃莴笋叶的时候和我们还要注意，由于莴笋叶归胃经和大肠红，能通乳汁消水肿，不过性凉而脾胃虚寒者应忌食，有人说素有目疾者宜忌之。
3、【禁忌人群】： 视力弱者不宜多食；痛风者不能吃；脾胃虚弱、腹泻便溏者勿食。 莴笋叶功效与作用 莴笋叶中所含有的膳食纤维和纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便的功效。
4、莴笋叶的禁忌 腹泻忌食 莴笋叶中含有丰富的膳食纤维，食用后有一定的润肠通便作用，对于便秘人群来说是很适合吃的，但自身就容易腹泻的人群来说就不适合吃了，以免腹泻程度更加严重。
5、有眼疾的人不宜多吃 因为莴笋含有少量毒性，在大量食用莴笋之后，由于人本身眼睛就有问题，加上莴笋中的一些物质的***，会起反作用，导致眼疾受***过度而加重病情。
6、但也不可多食。有两类人不适合食用莴笋。一是莴笋苦寒，凡脾胃虚寒者，不宜多吃；二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。
莴苣叶子有毒吗
没有毒，可以食用。长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。
无毒 莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。
莴苣叶无毒。莴苣又称芎莴、莴蓉、生菸、生菜、青蓝菜等，是一种著名的叶用蔬菜，属于菊科。莴苣的原产地在地中海沿岸地区，现在已经广泛种植于世界各地，是一种重要的蔬菜之一。
莴笋叶子的危害严重
1、视力弱者、痛风患者不宜多食。莴笋叶子含有成分会导致视力模糊，对于视力较弱的人来说，过量摄入会加重这种影响。莴笋叶中也含有草酸和嘌呤等物质，患有痛风的人应该避免多吃莴笋叶。
2、莴笋叶子没有危害。一直以来，大家吃莴笋一直把叶片丢弃，实际上叶片比茎的营养成分更丰富。
3、莴笋叶子没有危害。莴笋叶中所含的β－胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A，维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。
4、莴笋叶子不仅没有危害，甚至莴笋叶的营养价值并不低于莴笋。
5、莴苣叶子是没有毒的，但是有一些过敏体质的朋友，在食用之后，会出现比较严重的过敏反应，还有不经常吃莴苣的人，如果吃的话可能会不习惯，而且容易出现一些昏睡的轻微中毒反应。
莴苣叶有毒吗
1、莴苣叶无毒。莴苣又称芎莴、莴蓉、生菸、生菜、青蓝菜等，是一种著名的叶用蔬菜，属于菊科。莴苣的原产地在地中海沿岸地区，现在已经广泛种植于世界各地，是一种重要的蔬菜之一。
2、莴笋叶子有甲醛莴笋还能吃。根据查询相关公开信息显示，莴苣叶子没有毒，可以食用，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。
3、正常生长的莴苣叶是没有毒的，只是吃起来味道微苦。
4、无毒 莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。