本文目录一览：
阿胶块哪个牌子好?
1、同仁堂阿胶 同仁堂是由中国北京同仁堂（集团）有限责任公司注册商标。发展历程品牌历史一九零七年，同仁堂乐氏第十二代子孙乐达聪在济南魏家庄创建宏济堂，与北京“同仁堂”、杭州“胡庆余堂”并誉为中国“三大名药店”。
2、东阿阿胶最正宗。东阿阿胶品牌，属于东阿阿胶股份有限公司，东阿阿胶股份有限公司隶属央企华润集团，前身为山东东阿阿胶厂，1952年建厂，1993年由国有企业改组为股份制企业。
3、质量好，已蒸煮了2块，自己配上红枣、核桃、黑芝麻一起蒸煮，很好吃。
东阿阿胶块的功效和成分说明都是什么?
1、中医认为，东阿阿胶是越陈越好，久放的阿胶，更加有利于发挥其补血滋阴的药效。不但能改善气色，还可以食疗滋补改善维稳体质，我自己也在吃，补血效果真的好，我产后血虚脸色蜡黄，吃了一个月左右就恢复了不少呢。
2、增强骨骼密度 东阿阿胶中含有大量的钙元素、磷元素、铁元素等矿物成分，食用可以增强骨骼密度，预防骨钙流失过多，因此食用东阿阿胶具有很好的保护骨骼、防止骨折的作用。
3、抗肿瘤 东阿阿胶中含有一种用具有抗肿瘤作用的成分，可以抑制癌细胞的生长和转换，延长癌症患者的生命，同时对于白血病细胞有着诱导凋亡的作用，因此具有很好的抗肿瘤的作用。
打算备孕,这时候可以吃东阿阿胶块吗?
备孕中的女性是可以吃东阿阿胶阿胶块的，可以起到补血、增强体质的作用。备孕期常吃阿胶，体质得到了改善，孕期才不容易感冒，并且对于备孕中的女性来说当怀上宝宝后是很容易贫血的，这个刚好可以解决贫血的问题。
备孕期间适量吃些阿胶块，不仅可对症改善血虚，还能够正向调节卵巢功能，提升备孕成功的几率。
所以备孕期间吃阿胶就非常好，能够起到补血调理的作用。
东阿阿胶块,怎么熬制?
将块状的阿胶用布包起来，用锤子砸碎，装入碗中。锅中放水，将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗，隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。
阿胶羹：取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。
先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。
将阿胶黄酒的瓷器，用文火隔水蒸热，期间不断地用筷子搅拌，直到溶化。先放入冰糖，然后放入桂圆肉，搅拌均匀。再放入黑芝麻、核桃粉，筷子不停地搅拌。大约熬制1小时，把阿胶熬得粘稠，充分搅拌均匀。
清洗：将阿胶用清水洗净，去掉表面的杂质。浸泡：将洗净的阿胶放入清水中浸泡，让其吸收水分。熬制：将浸泡好的阿胶放入炖锅中，加入适量的水和糖，炖制约6小时左右。期间需要不断搅拌，以防止阿胶粘锅。