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瑶柱是什么
1、瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
2、瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称。不是植物的部位。瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
3、瑶柱并不是某一种东西，而是所有贝类闭壳肌的总称。也就是说不管是什么贝类的闭壳肌，经过加工处理之后的成品都被叫做“瑶柱”。
瑶柱是什么海产品,怎样食用,只有做汤吗,每次的用量为多少合适?
瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1—4岁儿童。
首先，我要说的第一种瑶柱的做法就是鲜虾瑶柱粥。
瑶柱可以煲鸡汤吗 可以用来煲鸡汤。瑶柱是贝类闭壳肌的干制品，其中含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，所以平时适当地吃一些瑶柱的话是有利于人体健康的。
元贝在那里来?(要详细D!!!)
1、看大小 首先，要看干贝的大小，一般来说，个头越大也就越贵，按直径来说，最大的与最小的几乎可以相差6倍。
2、在盐田海鲜街每个海鲜排档前都有水缸供你选择。可以吃到最新鲜的海鲜。元贝粉丝——吃海鲜的一定要点。一层厚厚的扇子被铺在上面没有吸收元贝的新鲜味道。
3、冬瓜干贝老鸭汤 先将干贝洗干净以后，放入温水中浸泡，浸泡两个小时左右就可以了。把小冬瓜的皮去掉，洗干净以后去除掉里面的冬瓜子，将冬瓜切片备用。叫老鸭洗干净，去除内脏和头，切成大块儿，放到一边待用。
瑶柱和干贝的区别
干贝和瑶柱没有区别，只是叫法不同。瑶柱俗称干贝、干瑶柱，是扇贝科贝类闭壳肌的干制品，一个贝类动物只有一块闭合肌。瑶柱又名干瑶柱、江珧柱、马甲柱等，其种类繁多，干贝就是瑶柱种类之一。
瑶柱和干贝的区别 干贝是属于瑶柱中的一种。
干贝和瑶柱没有区别。瑶柱就是干贝，是贝壳类的统称。干贝能滋阴补肾、调中下气、补五脏，可用于改善体质虚弱、免疫力低下者的体质。
江鳐柱是什么东东?
1、江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。
2、你好，瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
3、江珧柱就是江珧的肉柱，即江珧的闭壳肌。江珧是一种海蚌，书上说这种蚌壳略呈三角形，表面苍黑色，生活于海边泥沙中。江珧柱是低脂海鲜干品，大***能清热除烦，通利肠胃，且为粗纤维、热量低，是减肥的理想菜蔬。
4、瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
5、瑶柱也被称为干贝、干瑶柱、江珧柱、江瑶柱、玉珧柱、马甲柱等，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，一般来说瑶柱指的就是以江瑶贝的闭壳肌为原材料生产加工出来的贝柱。
6、瑶柱（干贝）可分为江珧柱、日月贝、海蚌柱、海蚌筋、车螯肉柱和元贝等干制品。而带子可分为两类，一种是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。