本文目录一览：
- 1、毛葱的种植方法和时间
- 2、生吃毛葱的功效与作用
- 3、毛葱的吃法
毛葱的种植方法和时间
1、毛葱一般是在每年的4月份进行种植，在种植的时候，需要选择适宜的土地种植，一般会在疏松、透气的地方种植，在种植前需要将其深翻，然后平整施肥，使用的肥料以农家肥为主，这样在播种之后可以很快的出苗。
2、种植时间：毛葱一般在4月份进行栽植，由于它不怕冷，而且产量较高，所以在我国的东北地区广泛分布。而且这种植物的生长速度很快，一般只需要两个月的时间就可以收获，出土后需要将其晾晒一下，然后放到通风的地方储存。
3、毛葱的播种时间一般在清明节后，播种方法以畦作为主。做畦挖梗，控制好种植密度再进行种植。如果是垄作的话，那么肯定要先挖好垄，垄距保持在60cm左右。毛葱的根系分布是比较浅的，所以其营养吸收能力不强，耐旱性差。
生吃毛葱的功效与作用
1、比如，其对改善失眠、缓解咽喉炎、治疗***炎等疾病是有明显的作用的。毛葱的功效与作用并不少，比如其又可以促进胃肠道的消化、增强内分泌功能，同时也能够降低三高，对于糖尿病朋友来说，是能够放心使用的。
2、葱的营养结构紧密，营养价值高，同时有很好的医疗作用。毛葱可以治失眠、咽喉炎、赤痢、***滴虫病和某些皮肤病，也可去头屑，提高了胃肠涨力，增强内分泌功能。同时毛葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。
3、毛葱的功效主要是能够起到发汗解表、散寒通阳、解毒散结的作用，一些风寒感冒的轻症或者是皮肤局部出现了痈肿疮毒，一些病人出现了痢疾、腹痛、腹泻等，以及小便不利都可以适当的服用毛葱。
4、***滴虫病和某些皮肤病，也可去头屑，提高了胃肠涨力，增强内分泌功能。同时毛葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。由于无糖毛葱葡萄酒对葡萄汁进行了脱糖处理，又去掉了洋葱的异味，糖尿病患者也可以放心饮用。
毛葱的吃法
1、用毛葱炒菜，味道鲜美，营养丰富，目前东北餐馆比较流行的几道菜：毛葱炒鸡蛋、毛葱蘸酱菜、凉拌毛葱、毛葱小炒肉，深受大家的喜爱。毛葱还可以和鱿鱼、青椒等一起炒，味道也是很不错的。
2、毛葱可以和鱿鱼、青椒等一起炒，这样做好吃。下面介绍做法：毛葱就是这样的，样子就是小小的洋葱。鱿鱼须，洗净切小，毛葱切丝。青椒切丝，起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀盛出备用。
3、毛葱可以用醋泡制，具体方法如下： 准备材料：毛葱，香醋，盐水，糖。 将毛葱洗净，去掉外皮上的杂质，然后切成薄片。 在一个干净的容器中，倒入适量的香醋，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，直到糖和盐溶解。
4、毛葱炒鸡蛋好吃。制作方法如下：主料：毛葱300g、鸡蛋3个。辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量。把毛葱头切成片，葱叶切成段。把鸡蛋掰在碗中，用筷子打散。锅内倒入植物油，加热。
5、材料：毛葱1斤，盐1/3杯，香油1大匙，辣油1大匙，花椒粒1大匙，糖1/2大匙做法：(1)将葱洗净去除根茎后沥干水份备用。