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鸡是怎么演变来的
鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。
隹，上古时与鸟同义。从此后，人们写“鸡”，有从“鸟”的，也有从“隹”的。细究原因，现实中既有长尾巴的公鸡，也有矮胖尾短的母鸡。
它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了，所以元旦所剪的鸡，其实就是象征着天鸡。古人元旦刻桃木为神像，立在大门前，还要插几根公鸡毛象征天鸡，后来桃符演变成春联后，插鸡毛的风俗就变成剪鸡贴在窗上作装饰的风俗了。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。
从生物进化论观点说来当然是先有鸡后有蛋。大家都知道生 物是从低级到高级，从水生到陆生，由简单到复杂逐渐演变 的。鸡属于鸟类，是从爬行类进化而来，而爬行类又是从鱼 类进化而来，鱼类则源自无脊椎动物。
很多人捕捉红原鸡来自己养不犯法吗
1、不犯法。野鸡不是国家保护动物，人工养殖野鸡不犯法，但需要需要到林业部门办理《野生动物驯养繁殖许可证》。
2、不犯法。根据《野生动物经营管理》第五十二条：办理了相关证件和手续的情况下(如野生动物驯养繁殖许可证、野生动物经营加工许可证等)，养殖不犯法。
3、不违法。私人可以养殖野鸡，只需要到林业部门办理野鸡饲养的证件。野鸡饲养需要办理的证件有野生动物驯养繁殖许可证、野生动物经营加工许可证。政策规定，规模在50只以上的在县环保局办理，50只以下的在镇***办理。
4、法律分析：不犯法。私人可以养殖野鸡需要到林业部门办理野鸡饲养的证件。野鸡饲养需要办理的证件《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营加工许可证》。养殖场用地必须是15亩以上的非基本农田土地养殖场须办理相关的环保手续。
5、违法。野鸡属于国家二级保护动物。野鸡曾经被人们当作动物界的“人参”而大肆猎杀。所以在2008年的时候，野鸡成为了我国的二级保护动物，非法捕杀者都会受到法律处罚。
6、养殖野鸡不违法，是允许的 2021养野鸡挣钱吗？陕西唐潼野鸡养殖分析一下 近几年，普通的畜禽产品处于饱和状态而导致销路不畅，影响养殖场(户)增收。而珍禽野味却以其独特风味深受市场青睐。
红原鸡为什么不能吃
我国将红原鸡列为国家二级保护野生动物，不可捕捉及食用。红原鸡是现如今所有家鸡的祖先，随着原生环境被破坏，加上人类大量捕杀，造成野生红原鸡数量急剧减少，因此被列入了濒危物种红色名录。
第二：头。虽然我们自己做的和饭店做的鸡都是有头的，但是鸡头也被许多人认为是重金属的富集区，通常被认为不能吃或者不能多吃。第三：鸡***。
它是受保护的动物。红原鸡个体寻常略大，是家鸡的野生祖先。雄鸟上体具金属光泽的金黄、橙黄或橙红色，并具褐色羽干纹。脸部裸皮、肉冠及肉垂红色，且大而显著。
鸡这些部位都不能吃,有毒素!
1、鸡***不能吃鸡***上有两种腺体一个是尾脂腺，一个是腔上囊，这两种腺体可能贮藏细菌、***或其他有害物质，所以不能吃。不过在商业化屠宰中，它们会被摘除，也就是说，一般在超市售卖的鸡肉已经摘除了。
2、第一：内脏。我们买的鸡，几乎只只保留了鸡的肌胃，至于肠道通常在杀鸡时就被扔掉了，而且有时候甚至连肝脏也会被扔掉，因为许多人认为肠道和肝脏是毒素累积的地方。第二：头。
3、鸡尖 又称“鸡***”、“鸡臀尖”，指鸡***上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和***，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。
4、鸡脖子 其实这里不单单说鸡脖子不能吃，像什么***等各种禽类的脖子都是不能食用的，禽类脖子肉很少，但是上面的血管和淋巴却非常集中，像鸡脖子上有很多淋巴结，它能积存大量的毒素，藏污纳垢。
鸡的种类有哪些?
鸡的品种有：乌鸡、清远麻鸡、珍珠鸡、红原鸡、贵妃鸡。乌鸡。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。
鸡的品种有乌鸡、红腹锦鸡、浦东鸡、山鸡、大石鸡、红腿斑秧鸡、火鸡、野鸡、绿壳蛋鸡、芦花鸡、矮脚鸡、柴鸡、黑水鸡等。
鸡的种类有芦花、三黄、雉鸡、蓝胸秧鸡、珍珠鸡、胡须鸡、清远麻鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、固始鸡等。芦花 芦花鸡是中国土生的肉蛋兼用型鸡种、鸡形目雉科动物。
绿壳蛋鸡 绿壳蛋鸡的名字由来是因为它产的蛋是绿色，它是我国特有的一种鸡品种。绿壳蛋鸡适应能力较强，平常的食物以青草菜叶为主。绿壳蛋鸡体型不是很大，但行为较为敏捷，而且它的产蛋量要高于普通家鸡。
鸡有哪些品种乌***的品种很多，其中常见的品种有乌骨鸡，又称乌骨鸡、巫山鸡。它们的骨骼呈黑色，营养价值丰富，按其羽毛和肉质可分为白毛乌骨鸡、黑毛乌骨鸡、斑毛乌骨鸡、肉白乌骨鸡等。
同样是鸡,乌鸡凭什么比普通鸡贵很多倍?
1、乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
2、乌鸡贵，乌鸡的养殖成本主要包括鸡苗购买费用、饲料成本、疫苗防治以及场地租金、场地建设、人工管理以其他的一些成本支出。
3、乌鸡之所以比普通鸡贵，就是因为它强壮，口感稍微好一点。另外就是宣传比较好，让大众形成了一种认知，所以价格比普通鸡高很多。乌鸡的优点乌鸡跟普通鸡相比，还是有很多优点的。比如说乌鸡的身体，就比普通鸡要强壮很多。
4、乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多。
5、乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。