本文目录一览：
- 1、成都好吃的地方
- 2、成都有名的火锅一条街在哪里
- 3、九尺镇的名特产品
- 4、九尺鹅肠火锅的准备
- 5、九尺鹅肠火锅的做法,如何做,怎么做
成都好吃的地方
1、第一，锦里古街锦里古街是成都著名的旅游景点，也是成都小吃的集中地。在锦里古街上，您可以品尝到各种特色小吃，如麻辣烫、龙抄手、赖汤圆等。这些小吃不仅价格实惠，而且口感独特，让您爱不释口。
2、以下是一些值得推荐的地方：宽窄巷子：宽窄巷子是成都著名的历史文化名街，有着浓郁的成都味道。这里可以品尝到各种地道的成都小吃，如龙抄手、串串香、麻辣烫等，同时还可以购买特色纪念品。
3、以下是我个人经验总结的成都好吃的地方推荐。第一，成都小吃街。成都小吃街位于锦江区春熙路步行街，是一个涵盖了成都各种特色小吃的集中地。可以品尝到各式各样的川菜、串串香、小龙虾、烤串、火锅等。
成都有名的火锅一条街在哪里
1、叫锦里。锦里是成都文化风情的一张名片，其位于成都***大街中段，与著名的***仅一墙之隔。街区占地30000余平方米，建筑面积14000余万平方米。
2、从望平街到香香巷，是整个望平街最好吃的巷子，火锅、串串、烤肉应有尽有，一定要来。玉林街 【推荐理由】：成都生活类街区，有五街十巷。
3、总之，建设路火锅街是成都最具特色的美食胜地之一。无论你是成都本地人还是外来游客，都不能错过这里的美食。无论是老字号还是新店，每家火锅都有自己的特色，足以让你在这里留下美味的回忆。
九尺镇的名特产品
1、九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。
2、彭州：九尺板鸭 彭州的鹅***子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。
3、五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
4、成都特产—九尺板鸭 成都彭州九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。
5、主料：牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克。辅料：淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。首先准备好食材。放入锅中小火煮至粘稠。倒入容器，放冰箱冷藏至成型。成型后倒出。切成条或块。先沾淀粉。
九尺鹅肠火锅的准备
用料：(5人份)鲜鹅肠1500克，九尺板鸭～一只(约重1000克)，鲜鹅翅5克，卤鸡肫200克，豆腐皮、水发木耳各200克，熟芋头片、熟土豆片各150克，白萝卜、大***、莴笋叶各100克。
好。用料好，姜块、葱段、大蒜、料酒、酱油、冰糖和香料秘制卤汁。口感好，醇香绵密，唇齿留香肉质鲜嫩有一定的弹性，不会过于柴硬。
一般对于新鲜鹅肠来说，是***用“七上八下”的涮烫方式，即用筷子夹着鹅肠，在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了，时间大概为10秒钟左右。
九尺鲜鹅肠火锅：九尺镇在综合发展食品加工业的过程中，继九尺板鸭之后，又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。
菜系及功效：火锅菜谱九尺鹅肠火锅由于成都市彭州市九尺镇这里的鹅宰杀后，其肠用泉水洗涤，用火锅烫食，鲜美爽脆，口感一新，比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来，味道好极了，所以风行起来。
以下是一些在彭州九尺镇比较受欢迎的鹅肠火锅店：彭州九尺鲜鹅肠火锅：该店是九尺镇最知名的鹅肠火锅店之一，店内环境干净整洁，服务态度好，鹅肠火锅的味道也非常好，价格也比较实惠。
九尺鹅肠火锅的做法,如何做,怎么做
1、首先，要选购新鲜的鹅肠。鹅肠在清洗时需要用刷子刷洗干净，将内脏和其他杂质清除干净，以免影响口感。之后用清水浸泡一段时间，然后用水煮熟加些料酒即可食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入蒜末、花椒、酱油等调料。
2、用料：(5人份)鲜鹅肠1500克，九尺板鸭～一只(约重1000克)，鲜鹅翅5克，卤鸡肫200克，豆腐皮、水发木耳各200克，熟芋头片、熟土豆片各150克，白萝卜、大***、莴笋叶各100克。
3、菜系及功效：火锅菜谱九尺鹅肠火锅由于成都市彭州市九尺镇这里的鹅宰杀后，其肠用泉水洗涤，用火锅烫食，鲜美爽脆，口感一新，比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来，味道好极了，所以风行起来。