本文目录一览：
- 1、大球盖菇怎样栽培?
- 2、大球盖菇的高产栽培技术
- 3、大球盖菇与球盖菇区别
大球盖菇怎样栽培?
1、大球盖菇一般9月中旬至11月播种。（3）场地处理 因地制宜地选用水稻收成后的田地，将收割后剩余的稻根压平。也可以利用果园、林地作栽培场，但要靠近水源、方便管理。
2、大球盖菇栽培条件 温度：大球盖菇的菌丝生长温度5～34℃，最适25～12℃，12℃以下菌丝生长缓慢，超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。
3、栽培时间。由于大球盖菇属于中温型品种，加上发菌时间较长。在河南的栽培时间应选择在8月中下旬开始播种为宜，10月底前栽培结束较好。场地选择及处理。
4、栽培环境露地栽培是培育大球盖菇的主要方法。如在经济林生长初期，对果树进行立体种植。环境要求有充足的日照、阴凉和良好的排水性能。特别是在播种前，***必须变松、漂白，使其成熟、疏松。
5、大球盖菇高产栽培技术 搭建。用为在室外用塑料简易搭建简单，并且成本比较低。因此大多数人搭建都是这样完成的。季节。如果是长江中下游地区，一般是一年可可栽培两季，通常在9～12月和12～5月各栽一季。
大球盖菇的高产栽培技术
1、栽培环境露地栽培是培育大球盖菇的主要方法。如在经济林生长初期，对果树进行立体种植。环境要求有充足的日照、阴凉和良好的排水性能。特别是在播种前，***必须变松、漂白，使其成熟、疏松。
2、气候干燥时，要注意菇床的保湿，通常是保持覆盖物及覆盖土呈湿润状态，可以在走道和排水沟内灌水增湿。当床面上有大量菇蕾发生时，可用竹片使覆盖物稍隆起，防止碰伤小菇蕾。
3、场地选择与播种 在室内、室外、花园、果园、树林等荫湿场地栽培大球盖菇效果较好。应靠近水源，排水良好。场地整成宽1--5米的畦，长度不限，四周应有排水沟，室内可***用床架式栽培。
4、栽培时间。由于大球盖菇属于中温型品种，加上发菌时间较长。在河南的栽培时间应选择在8月中下旬开始播种为宜，10月底前栽培结束较好。场地选择及处理。
大球盖菇与球盖菇区别
大球盖菇：大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。
区分松茸、姬松茸、大球盖菇：1看颜色。松茸的菌盖呈褐色，菌柄为白色，有浅褐色至栗褐色的纤维状茸毛鳞片。姬松茸的菌帽呈深棕色，菌柄则呈白色。大球盖菇的菌盖颜色偏红，尤为艳丽，且菌柄呈白色。2看形状。
区别一：颜色不同。赤松茸和松茸较为明显的区别就是二者菌盖的颜色不同。一般来说，松茸的外皮多为浅棕色和栗色，而赤松茸菌盖的颜色，就和名字一样红。区别二：外形不同。
圆球状的蘑菇马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡。担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。
从你的描述和图片来看，这种蘑菇可能是大球盖菇。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。
大球盖菇，商品名“松茸”或“赤松茸”，也是冒名顶替，菌体既壮且萌，菌盖赭红，菌柄白色，就是江湖传言的“红伞伞，白杆杆”。