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有一种螃蟹叫红鲟吗?
红鲟又称聚缘青蟹，属于螃蟹的一种，而非螃蟹又叫红鲟。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
鲟是鱼类，蟹是蟹类。如红鲟和螃蟹在外观上是比较相似的，实际上红鲟又叫聚缘青蟹，红鲟属于蟹类的一种，不过蟹有多种分类。
都是螃蟹的一种，公鲟与不处于繁殖季节的雌鲟都称为菜鲟，而在繁殖季节的雌锯缘青蟹责称为红鲟。
红蟳学名是锯缘青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人视作“膏蟹”，也就是卵巢饱满的母蟹，是食用蟹的一种。以其多膏，故名。
螃蟹是蟹的统称，红蟳是螃蟹的一种，学名锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科。红蟳一般比较喜欢生活在近岸浅海和河口处的泥沙底内，肉食性的动物，一般主要吃鱼虾贝类的东西。红蟳的口感要比螃蟹好，其营养价值也比螃蟹高。
青蟹(锯缘青蟹)是什么螃蟹?
青蟹学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，三门青蟹；背甲横椭圆形，两侧较尖。甲面平滑，前额有四个等大的齿科，前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿，第四步足扁***化成桨状游泳足，适于游泳。
蝤蠓是一种生活在海洋与淡水间的螃蟹，学名锯缘青蟹，背壳呈青绿色，体型浑厚壮实，前缘有齿状凸起，喜在泥质的滩涂中生活，以鱼、虾为食。锯缘青蟹各步足末端均有扁平的划桨状瓣膜，适于游泳或穴居生活。
营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。锯缘青蟹因体色青绿而得名。锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍隆起，分区不明显。甲面及附肢呈青缘色。
红鲟，学名锯缘青蟹，甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被我国南方人视作“膏蟹”，有“海上人参”之称。
关于青蟹的简介 在整个世界当中，一共只有4种青蟹，而这4种青蟹分别是拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹以及紫螯青蟹，拟穴青蟹在我们中国的沿海地区经常可以看到。
锯缘青蟹(学名：Scylla serrata)属甲壳纲，梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。
锯缘青蟹(特征、生态、分布等)
1、锯缘青蟹，浙江、福建沿海的特产海水螃蟹，肉特多，黄特足，好吃的很。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
2、飞蟹是梭子蟹，属于同一种螃蟹，只不过它们生活的海域不同，像辽宁海域产的梭子蟹常被称为飞蟹，而浙江东海一带产的被称为梭子蟹。
3、锯缘青蟹(图4) 青蟹是广温广盐海产蟹类，其生存水温7～37°C，适宜生长水温15～31°C，最适水温18～25°C，15°C以下时，生长明显减慢，水温降至7～5°C时，停止摄食与活动，进入休眠与穴居状态。
4、尤其是雌蟹，被我国南方人视作“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在我国广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。
5、青蟹简介：锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名。
吃锯缘青蟹有哪些营养价值
锯缘青蟹营养价值及功效 锯缘青蟹中含有大量的蛋白质存在，微量元素也是很丰富的，滋补的作用很强。锯缘青蟹中的蛋白质非常优质，其中的氨基酸也是非常丰富的，对我增强身体免疫力是有意义的，通过吃锯缘青蟹可以促进发育。
营养功效：锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神以及抗结核病等作用。
踞缘青蟹的营养价值 对于踞缘青蟹来说，在其中是含有大量的蛋白质存在，同时其中的微量元素也是很丰富的，所以说是能够对我们人体健康有好处的，特别是滋补的作用很强。
高蛋白，低脂肪，没有淀粉。胆固醇高，维生素A丰富，钙多，镁多，硒碘多，维生素B1少，没有膳食纤维。丰富的微量元素与维生素：蟹肉中含有较为丰富的镁元素，钙含量也很高。
青蟹的学名和俗称叫什么??
1、猷蠓和青蟹是一回事，猷蠓是青蟹的别名。锯缘青蟹俗称青蟹，古称蝤蛑。喜栖息内湾泥沙质或沙泥质滩涂上，白天穴居，晚间活动觅食。体型巨大，性情凶猛，喜欢栖息在盐度稍高的大洋性水域，以鱼虾贝类为食。
2、锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。
3、青蟹学名锯缘青蟹，青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。
4、蝤蠓就是青蟹，蝤蠓是青蟹的别名，多见于温州地区，最肥的时候应该是在中秋节前后，其中红烧蝤蠓就是温州的特色菜了，做法简单但是却极其美味，肉质鲜嫩可口，蟹壳一咬即碎，肉质嫩滑饱满。
5、印度尼亚西亚青蟹俗称泥蟹，是一种巨型梭子蟹种。这种蟹在我国浙江福建沿岸有养殖，含有丰富的蛋白质及微量元素，肥美多肉价格不菲。青蟹是海水蟹，青蟹又名锯缘青蟹，广东称膏蟹。台湾，福建叫红鲟。
三门青蟹是什么蟹?
青蟹学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，三门青蟹；背甲横椭圆形，两侧较尖。甲面平滑，前额有四个等大的齿科，前侧缘含眼窝外齿共有9同个大之齿，第四步足扁***化成桨状游泳足，适于游泳。
三门青蟹是海蟹。学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围7~37℃，盐度6~55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。
三门青蟹和三门湾青蟹区别：三门青蟹是指产自三门镇的海蟹，三门青蟹的品种以“大闸蟹”为主。三门湾青蟹则是指产自三门湾的河蟹，三门湾青蟹以毛蟹为主。
没错，是海蟹。三门青蟹，产于浙江中部沿海的三门湾畔，为珍贵海鲜食品。河蟹与海蟹二者最明显的是生活环境不同。河蟹是在淡水中生长的，海蟹则是在海里长大的。
福建青蟹和三门青蟹在外观、产地和口感上存在一些区别： 外观：三门青蟹的体型通常较大，蟹壳呈现浓绿色，蟹腿长而粗壮。相比之下，福建青蟹的体型相对较小，蟹壳颜色偏灰绿色，蟹腿相对较细。