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发菜多少钱一斤?发菜的功能与效果及选购方法
发菜是内蒙古的特产，一般发菜在内蒙古的产量是很高的，而且它的味道是比较浓郁的，一般价格是很贵的，大概是200元一斤。
发菜的制作方法 选购发菜：在购买发菜时，要选择色泽鲜亮、质地柔软、无异味的发菜，最好选择产自海南、广东等南方地区的发菜。清洗发菜：将发菜放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，去除杂质和沙粒。
发菜功效：促进甲状腺健康、消痰软坚、轻身减肥。发菜，颜色乌黑，状如发丝。明末清初戏曲理论家李渔称其为河西物产第一。发菜在甘肃张掖市山丹县境内分布和生长非常广泛，群众也早有食用习惯。
清热利尿 从中医的角度上来看发菜的性质偏寒性，食用后可以缓解体内的火气，在日常生活中适量的吃一些发菜可以起到很好的清热利尿作用，而且对降低血压也有一定的积极作用。
从质地方面挑选：真发菜用手指捏之感觉较软，不容易被捏碎。而***发菜很容易被捏碎。挑选发菜时，除以上几点方法外，要挑选真发菜的外形相对较整齐，长度约为10厘米左右的发菜为最佳。不要挑选过于细密的。
天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。发菜谐音发财，与甜食搭配烹制为佳，深受广东一带人们的喜爱。
发菜不算是植物,为何被列入国家一级保护植物当中?
1、发菜被列入一级保护植物当中，按理说，它就是一种植物，这貌似没有什么好怀疑的。但其实，发菜并不是植物，而是一种细菌。
2、发菜被列为国家一级保护野生植物，是因为它跟当地的环境有着很深的联系。***集发菜容易破坏荒漠地区的环境，而这种生态环境一旦被破坏，没有几十年是很难恢复的。
3、发菜因为形似发丝而得名，生存在较为贫瘠的地方，因谐音发财被较多地***集，但发菜并不是植物，它被列为一级保护生物并不是因为遇到了生存危机，而是由于更严重的环境问题。
4、并不是植物，外形很像头发丝，一般生长在沙漠环境中。发菜的谐音是发财，人们为了得到它的美好寓意，开始大量***购发菜。因为开***过剩对环境造成极大影响，容易造成水土流失，所以国家为了保护发菜，将它定为一级保护植物。
发菜价格一两多少钱
不同产地发菜内蒙古发菜内蒙古发菜主要生长在西部地区，通常4月份就开始成熟，内蒙古产的发菜主要是味道小，颜色深，在当地上市的价格为3-6元一斤。
不同发菜产地内蒙古发菜内蒙古的发菜一般在春季上市。此时发菜价格在200元/斤左右。发菜现在数量很少，所以价格昂贵。产于内蒙古的发菜，晒干后颜色为黑色，保健价值很高。甘肃发菜年甘肃发菜多在深秋上市，价格在156-230元/斤。
发菜品种发菜一般是没有其它的品种的，一般只有这一个品种，它的颜色一般是深棕色的，味道比较浓郁，一般价格是比较贵的，大概在200元到300元一斤左右。
发菜的市场价格非常昂贵，通常在800～1200元左右一斤。而且，目前发菜已经很难买到了，因为***摘这种菜需要破坏大量的草地植被，因此在市面上很难找到。