本文目录一览：
- 1、新高梨和南水梨的区别
- 2、梨的品种有哪些
- 3、水晶梨可以代替雪梨吗
新高梨和南水梨的区别
大果水晶梨 韩国1991年从新高梨的枝条芽变中选育成的梨新品种。果实圆形或扁圆形，果形端正，果实生长前期为深绿色，近成熟时逐渐转乳***，果皮薄，外观晶莹光亮。西子绿梨 西子绿梨质优，形美。
南水梨 南水梨大多来自长野县，外皮褐***带青，肉质爽滑松化无沙，而且薄皮多汁，在众多梨之中属甜度最高，虽梨味略淡，但因为不带任何酸味而深受大家喜爱，有梨中之王的美誉，价钱约90/2个。
南水梨一般都比较小。南水梨和雪梨相比，南水梨比较嫩，但是南水梨的皮比较厚。雪梨是属于皮薄肉厚，但是南水梨它嫩，他有点皮厚。这就是他们两个人的区别，各有各的优点。
南果梨和南水梨在产地和含糖量上存在一些差异。 产地：南果梨是辽南的特产，主要产地包括辽宁省的鞍山市和海城市。而南水梨原产于日本。 含糖量：南果梨的含糖量不高，但其色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁。
丰水梨：果实圆形略扁，平均单果重350—400g，果面黄褐色。果肉白，极细嫩，稍软，可溶性固性物12—14%，果汁多，味甜爽口，品质上。上市时间9月中旬至次年2月。
另外，宝斯克、考密斯和帕克海木等也是国际性品种，日本栽培的品种主要为丰水、幸水、二十世纪等。韩国栽培最大的品种是新高，约占53%，长十郎约占20%。
梨的品种有哪些
1、梨的品种有：鸭梨、南果梨、雪花梨、秋月梨、红啤梨、太婆梨、香水梨、玉露香梨、***梨、长城小蜜梨等。
2、鸭梨：在叶柄头部的位置有凸起，整体看上去像一个鸭头，因而被叫作鸭梨。鸭梨对环境的适应性较强，并且产量较高，耐储藏、耐运输，是市面上常见的一种梨的品种。入口较为脆甜，营养价值较高。
3、梨树品种主要分为白梨系统：鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。
4、特点：鸭梨一般指白梨，果实有蜡质光泽，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细腻，酥脆多汁，甘甜爽口，含多种营养成分。
水晶梨可以代替雪梨吗
1、水晶梨不是雪梨，虽然它们都是属于梨的种类，但是是不一样的，不能混为一谈。水晶梨与雪梨的区别有以下几点：外形不一样：水晶梨果实为圆球形或扁圆形；而雪梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。
2、雪梨不是水晶梨。雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
3、水晶梨不是雪梨。虽然它们都是属于梨的种类，但是是不一样的，不能混为一谈。水晶梨与雪梨的区别有以下几点：外形不一样：水晶梨果实为圆球形或扁圆形；而雪梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。