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新鲜扁豆长期保存方法
扁豆保存的常见方法有：常温保存：扁豆并不是很容易坏掉的食材，在常温条件下，通风阴凉处保存，就可以保存比较久。
扁豆的储存方法 选择把扁豆冷藏保存是最简单的一种方式，只要把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋，注意一定要密封，如果不密封的话会出现氧化，容易变质。密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一个星期以上。
新鲜扁豆角的保存方法有冷冻2冷冻先挑选豆角，后清理豆角，去掉筋把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一***意，焯的时间千万不能太长，水一定是开的水把焯过的豆角捞出晾凉，等豆角表面的水晾干就可以。
用开水烫2分钟沥干水晒干即可。新鲜的扁豆角放在开水锅上蒸五分钟左右，取出晒干即可。以直接风干或者是晒干就可以了。将扁豆当在一个缸子里面进行密封，然后里面加入醋，用醋可以腌制扁豆。
扁豆有几种图片
扁扁的豆角有哪些 荷兰豆 荷兰豆是豆科碗豆属的一年生攀援草本植物，其豆荚为长扁的椭圆形，整体为翠绿色，每一个豆荚包裹着38颗左右的***。扁豆 扁豆是一种多年生缠绕藤本植物，属于豆科扁豆属。
扁豆有绿扁豆、红扁豆、白扁豆三种。绿扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿没唯此扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。
扁豆植物【性状】本品为扁圆形或扁椭圆形，长8~13毫米，宽6~9毫米，厚7毫米。表面黄白色或淡黄，光滑微有光泽，一边有凸起的白色眉状丘。很难。种皮薄而脆，子叶2片，厚，黄白色。轻微，口感清淡，嚼起来有豆腥味。
白扁豆和刀豆的区别
1、大小不同，外形区分。根据查询惠农网显示。刀豆：营养层由十多列切向延长的薄壁细胞组成，内侧细胞呈颓废状，刀豆味甘，性平，无毒。
2、刀豆一般都是在三月、清明前后下种，花期在7-9月，果期在10月，刀豆的豆荚有点像皂荚，而扁豆通常呈淡紫色的，荚果长圆状镰形，其花有红白两种，豆角有绿白浅绿、粉红或紫红等颜色。刀豆，性味甘，温，归胃、肾经。
3、不是同一种。白扁豆是一年生缠绕草本植物。三出复叶，先生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6～11cm，宽5～5cm，顶端短尖或渐尖，两面沿叶脉处有白色短柔毛。
4、不是的，刀豆和扁豆不是相同的食物呢。长得有点像而已，不过刀豆更好吃一些。
5、问题七：白扁豆和刀豆的区别 刀豆非常大，至少比扁豆大10倍以上。
6、游离刀豆球蛋白可使肾脏精氨酸活性显著降低。什么是刀豆子 外形好像大刀的一种豆子，和豆角差不多，属于豆类，刀豆总共有70多个品种。白扁豆和刀豆的区别 刀豆非常大，至少比扁豆大10倍以上。
扁豆可以怎样烹饪?
将扁豆放入锅中焯水至熟透，捞出沥干水分备用。将葱姜蒜末、盐、生抽、醋、香油等调料放入碗中调匀。将扁豆丝放入盘中，浇上调料汁即可。除了以上几种做法，扁豆还可以用来做汤、炒饭等。
扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。
把扁豆放入、加盖用小火焖5～10分钟后，加入水淀粉，不停地搅拌(最好中翻炒)、使汁均匀地裹在扁豆和肉片表面，即可出锅。
步骤一：准备食材 你需要准备一些基本的食材，如橄榄油、大蒜（切碎）、洋葱（切碎）、红辣椒（可选，但会使得扁豆的颜色更鲜艳）以及你喜欢的香料，如干百里香、干牛至或干罗勒等。当然，还有扁豆和盐。
在起锅之前往里面放入一点食用盐，进行简单调味就可以了。香菇炒扁豆香菇我们一般买的都是香菇干，所以我们需要提前将香菇干浸泡在水里，等香菇泡发以后把香菇的蒂去掉，把香菇清洗干净，切成片状，备用。
炒扁豆原料 炒扁豆首先要准备好原料，非常的关键，原料的选择是有一定讲究的，扁豆要选择新鲜的，大概在半斤左右，再准备一些酱油，醋和糖。扁豆如果不选择新鲜的，那么做出来的菜肴不仅味道差，而且营养也得不到保证。
圆形橙色扁扁的小小的这是什么豆?还是什么米?
1、杂粮米里扁扁橘色的可能是玉米糁，也被称为玉米渣或玉米珍。它是将玉米磨成细粉后再加工而成的，通常呈现为***或橘***的圆形或椭圆形颗粒。
2、橘色圆扁的是黑尔扁米，扁米是从鲜嫩的糯谷中提取的。秋天，稻田里的谷穗灌浆低头后，继续光合作用和晨露的滋润渐渐地饱满，这时谷浆已凝固，但还没变硬，颜色呈微黄，这时是制作扁米地最佳时机。
3、超市卖的八宝粥里面的橙色小豆豆可能是**枸杞**。枸杞是茄科枸杞属的一种，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，是一种补益中药，常被用于中药及补品中。
4、像是兵（滨）豆的***，不过好像是染色了，也叫小扁豆、鸡眼豆。
5、白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟***，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。