本文目录一览：
- 1、柿子去涩的5个简单方法
- 2、柿子怎么脱苦涩
- 3、怎样才能让柿子快速脱涩?
- 4、柿子脱涩的方法有哪些?
- 5、柿子涩怎么处理
- 6、柿子如何脱涩
柿子去涩的5个简单方法
柿子去涩的方法：温水浸泡法、水果去涩、米糠去涩、酒精去涩、冰冻去涩。
温水脱涩 将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。
温水脱涩：将新鲜***摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水。
柿子怎么脱苦涩
1、捂：这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。
2、混果脱涩法：可以将***摘好的柿子和一些成熟的苹果、梨、山楂等，混合放入密闭的容器中，之后放在阴凉干燥的地方存放几天即可。
3、温水脱涩 将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。
4、温水脱涩把柿子放在容器内（忌用铁器）加入40℃的温水浸泡16～18个小时。若温度低时，中间可换温水一次，多泡一天。石灰水脱涩先用水把石灰溶化，然后加水稀释成3％～5％的浓度。
5、石灰水脱涩法 我们可以使用石灰水脱涩法。将石灰水喷洒在柿子上，利用石灰水的碱性作用，将柿子中的单宁物质中和，从而达到脱涩的目的。温水脱涩法 我们可以使用温水脱涩法。
怎样才能让柿子快速脱涩?
一种方法是保鲜袋密封，将柿子放入保鲜袋中，密封放置一段时间，柿子会自行变软，变软即可脱涩。使用水果脱涩。
柿子脱涩的方法有多种，常见的方法有以下几种：用盐水泡：将柿子放入盐水中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。用米醋泡：将柿子放入米醋中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。
米糠去涩：如果鲜柿不多，可将柿子埋入米缸、谷糠中，一般4-5天即可去涩。柿子一般分两种，一种是油柿子，也叫脆柿子，硬的可以直接吃，口感脆甜爽口，另一种是涩柿子，也叫软柿子，非得等柿子软烂后才能食用，口感软烂香甜。
石灰水脱涩：用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后，涩味清除。柿果偏脆。白酒喷洒脱涩：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可)，三四天后，涩味可清除。处理后的柿果较软。
柿子如何脱涩 柿子虽然好吃，但是脱涩比较麻烦，很多人不知道，为此我来分享柿子脱涩的方式。 石灰水脱涩法 我们可以使用石灰水脱涩法。将石灰水喷洒在柿子上，利用石灰水的碱性作用，将柿子中的单宁物质中和，从而达到脱涩的目的。
柿子脱涩的方法有哪些?
温水脱涩：将新鲜***摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水。
温水脱涩把柿子放在容器内（忌用铁器）加入40℃的温水浸泡16～18个小时。若温度低时，中间可换温水一次，多泡一天。石灰水脱涩先用水把石灰溶化，然后加水稀释成3％～5％的浓度。
柿子去涩的5个简单方法包括捂、晒、熏、温水浴法、米糠去涩。捂 这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。
一种方法是保鲜袋密封，将柿子放入保鲜袋中，密封放置一段时间，柿子会自行变软，变软即可脱涩。使用水果脱涩。
柿子脱涩的方法有多种，常见的方法有以下几种：用盐水泡：将柿子放入盐水中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。用米醋泡：将柿子放入米醋中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。
柿子涩怎么处理
1、温水浸泡法 把新鲜柿子浸泡入50度左右的温水里面，放置10-30分钟左右以后把柿子捞出来，装到塑料袋或者其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味就会去除掉了。
2、热水浸泡脱涩法 将有涩味的柿子放在40°C的水中，让水面盖过柿子，恒温中放24小时即可脱去涩味。用这种方法脱涩味的柿子不可久放，最好保证在12小时内吃完。
3、柿子涩的处理方法如下：1。热水泡涩柿子：将涩柿子放入40℃的水中，让水面盖住柿子，恒温24小时，去除涩味。用这种方法去掉涩味的柿子不能长期保存，最好在12小时内吃完。
4、温水浸泡法。涩柿子可以用温水浸泡，其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定。如果是青涩柿子(绿的)，可用与体温相当的温水浸泡18小时；若果皮是***的，可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时。
5、将柿子与其他苹果、梨等成熟水果混放在密室内5-7天就看脱涩。酒精脱涩：在密闭的房间内或容器里，在柿子上喷一些75%的酒精后盖塑料膜等物密封，放置20度的环境汇总，大约9天就可以脱涩了。
6、二氧化碳脱涩：目前在大量供应柿子的销地，多***用高浓度二氧化碳处理。方法是将柿子装箱或装筐码垛，用塑料薄膜大帐密封，再向帐内充入60%以上的二氧化碳，在室温下，几天即可脱涩。
柿子如何脱涩
1、一种方法是保鲜袋密封，将柿子放入保鲜袋中，密封放置一段时间，柿子会自行变软，变软即可脱涩。使用水果脱涩。
2、柿子脱涩的方法有多种，常见的方法有以下几种：用盐水泡：将柿子放入盐水中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。用米醋泡：将柿子放入米醋中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。
3、温水脱涩把柿子放在容器内（忌用铁器）加入40℃的温水浸泡16～18个小时。若温度低时，中间可换温水一次，多泡一天。石灰水脱涩先用水把石灰溶化，然后加水稀释成3％～5％的浓度。
4、石灰水脱涩。每100公斤柿果，用3－5公斤石灰。 先将石灰溶化，然后稀释到能淹没柿果的水量，2－3天便可脱涩。 此法脱涩后的柿果肉质脆，对开始着色，不太成熟的果实效果特别好。温水脱涩。