本文目录一览：
- 1、菜苔北方叫什么菜
- 2、菜苔的读音菜苔的读音是什么
- 3、菜苔的功效与作用
菜苔北方叫什么菜
1、苔菜 菜苔在北方叫做苔菜、苔苔，属于十字花科草本植物，茎秆光滑无毛，叶片呈椭圆形，花朵在每年的四月份开放，花色为***。***摘菜苔多在四月份之间进行，从根部将其掐断即可。保存方法 保存菜苔可以***取冷藏的方法。
2、品种不同：油菜是一年或二年生草本植物，高30-50厘米，具粉霜，菜苔又称菜心、菜花，一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛，茎直立或上升。
3、是青菜，北方叫小油菜。那个是青菜长出来的青菜心，又叫青菜苔，我们上海人叫菜秸。用手扮成一节节，炒来吃很嫩的。
4、菜苔其实是属于油菜类的，因此可以说是油菜长成的，因为它的花的形状与油菜花差不多，所以在我们日常生活中常常被叫做菜心。
5、菜苔，菜心一般适合在南方种植，南方天气温暖，在市场上都会见到菜心的影子，由于北方种植菜心的人少，气候条件不适宜种植，再加上北方冬天有大***大量供应，所以很难见到菜心。
菜苔的读音菜苔的读音是什么
菜薹的读音是：càitái。菜薹的拼音是：càitái。结构是：菜(上下结构)薹(上中下结构)。注音是：ㄘㄞ_ㄊㄞ_。
菜苔 [cài tái] [菜苔]基本解释 某些十字花科蔬菜的花茎 [菜苔]百科解释 菜苔，（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。
苔的读音是tái和tāi，组词有：苔藓、苔阶、苔斑、蒜苔、菜苔、苍苔、石苔、苔痕、莓苔、苔岑等。青的读音是qīng，组词有：青江、青铁、紫青、青波、青奴、发青、青影等。
薹的拼音：[tái] 。薹，汉语二级字， 读作薹（tái）。指薹菜，即油菜。又名“芸薹”。指薹草。又称“薹”、“弯嘴薹草”。蒜、韭菜、油菜等蔬菜花茎，嫩的可做蔬菜。
菜苔的解释[bolt (of rape，mustard，etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎 油菜苔，芥菜苔 词语分解 菜的解释 菜 à 供作副食品的植物：菜市。***。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。
菜苔的功效与作用
1、菜苔中一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，可以抑制过度兴奋的体温中枢，起到解暑退烧的作用。菜苔有一定的苦味，能***人的味觉神经，***食欲。还含有大量的膳食纤维，能增加胃肠消化功能，促进肠道蠕动。
2、吃红菜苔有什么好处 提升身体抵抗力 红菜苔中含有大量的营养物质，日常食用能很好的促进人体的正常代谢，也能更好的增强人体的免疫力，对于提高抗病能力有很好的效果。
3、菜苔中含有大量的胡萝卜素，这类元素是一种具有生理活性的物质，进入人体后可以转换成维生素A。经常食用菜苔可以改善皮肤和眼睛的健康，同时对夜盲症有很好的治疗效果。
