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冬瓜怎么挑选好吃的
1、看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。
2、看冬瓜的瓜囊与瓜籽。在菜市场购买冬瓜的时候，一般只买一小块回家煲汤炒菜，所以老板会将冬瓜切开，方便顾客购买。这个时候就可以看到冬瓜里面的瓜囊和瓜籽。口感好的冬瓜，其瓜肉看起来比较厚并且瓜囊也比较薄。
3、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤，好的冬瓜没有无斑点和外伤，并且无变形。好的冬瓜外形要匀称，肉质较厚、瓜瓤少。
4、看冬瓜的外观。如果看到冬瓜的外皮裹着一层白霜，说明品质是比较好的，而且白霜覆盖的面越广，白霜越是完整的话，冬瓜的品质就越好。另外，冬瓜的外形像炮弹，比较匀称，不畸形的话，口感会比较好，可食率也比较高。
5、上霜的好首先挑品种。刚才说到的黑、白、青三个品种是市场上常见的。黑皮冬瓜肉厚，口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄质松，很好入味，但是煮久了容易滩软成水状，口感会差很多；青皮冬瓜则介于黑、白二者之间。
6、做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒著吃不容易出汤；煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。
冬瓜烧烤一串的成本是多少?
1、基于以上因素，冬瓜烧烤的成本大约在1元至3元人民币每串之间。当然，具体成本取决于地区、供应链和其他因素。
2、炉子五百，冰柜一千，买炭，原料大概三百(看你进多少货咯)香料的话看你自己咯！我买的时候是用了一百多。
3、在一般地摊吃一些比较常见的食物，且量不大的情况下，100元可以搞点。如果吃的东西多了，酒水喝多了，那就是几百元的事情了。
4、一块下面要三元，一串肉烧烤5元，小城市很多店面并没有要求收打包费，但大部分起送需要在15元以上。想要吃饱至少点20元，如果打包费不整改，日后顾客吃到的东西只会越来越少。
5、一般烧烤店都需要一个老板和一个或者以上的工作人员，而根据现在的人才市场价格计算，一般的工作人员工资在每月两千五左右。
有什么既有营养又养生的零食推荐吗?
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冬瓜什么时候成熟
1、冬瓜在每年的8-10月成熟。冬瓜一般在夏初种植，并在秋初时节成熟，成熟后的冬瓜果实有10公斤以上的重量，在大约20-25摄氏度的环境中才能成熟，会消耗大量的水分和养分，因此在挂果期间要保证浇水施肥足量。
2、冬瓜主要供应的季节为夏秋季。冬瓜一般是在夏末、秋初的果实成熟期***摘，***摘日期大概是在45天左右，这时瓜皮发亮呈墨绿色，而植株大部分的叶片保持青绿而未枯黄，这时可以在选择晴天的上午***收。
3、安徽冬瓜种植最佳播期为11月下旬至12月上旬。过早，经冬季低温不利于其授粉坐果，过迟，达不到早上市的目的，影响效益。四川2月15日左右播种。
4、冬瓜的成熟期40至45天。正常光合作用下的冬瓜，一般在八至十月份收获，是夏末、秋初。冬瓜，葫芦科冬瓜属植物，一年生蔓生或架生草本，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。
冬瓜怎么保存?冬瓜现在市场价格在多少钱一斤?
1、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。
2、冬瓜如果已经切开了，要用保鲜膜贴上放在阴凉通风处，最好不要放在冰箱，容易发生冷害；如果是没切开的冬瓜，贮藏的适宜条件是通风良好，温度最好保持在10-15℃，相对湿度为70-75%为佳，一般可保存数月。
3、（1）阴凉处保存。如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。（2）贴保鲜膜保存。
冬瓜几月份成熟***摘
冬瓜在每年的8-10月左右成熟。市面上所售卖的冬瓜一般是以夏季所栽种的缓生大型冬瓜为主，这种冬瓜从开花到成熟需要大约70-80天左右，因此在条件合适的情况下，秋初的8-10月时才会完全的成熟可以***摘。
冬瓜的种植时间是春季和秋季两季，在正常光合作用下的冬瓜，一般在八月份至十月份收获，冬瓜一般在花凋谢后30-35天***摘最好。
冬瓜在8-10月份成熟，冬瓜主要分布于亚洲其它热带、亚热带地区，在澳大利亚东部及马达加斯加也有分布，而我国各地区均有栽培，在我国云南南部（西双版纳）有野生冬瓜，但果实较小。