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熟的五香风干兔肉因时间长了,应该怎样再加工着吃?
（1） 兔肉放入清水中浸泡，捞出，控干，切成宽2厘米，厚3毫米，长5厘米的大片，放入瓷碗中，加清水用苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，取洁净的纱布包上野兔片，挤去浮水，加料酒、酱油腌渍入味。
教您五香糖熏兔肉怎么做，如何做五香糖熏兔肉才好吃将兔洗净，放在冷水中浸泡6-8小时捞出，再放在开水锅中煮一下，锅开后将兔肉取出洗净。
可以蒸食 先放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有兔子汁流下来。上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。剁成块， 也可去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。
把兔子放进去，等兔子烤好之后将它拿出来晾凉，用手撕块刷入一些辣椒油，然后再撒上一些五香粉和孜然就可以食用。
【做法】(1)将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下 锅前用红酱油拌匀。(2)锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金***时捞出。
四川兔肉加工厂收购兔子价格?
四川兔肉加工厂收购兔子价格，约10元一斤。
兔子价格，每斤约10元。兔养殖技术 养殖前准备 养兔之前先建好兔舍、兔笼，备好有关用具，如食盆、水盆、产箱等，进兔前一周全面清理和消毒，兔舍环境要保证较为干燥，不会产生积水情况、光照充足且通透性强。
四川峨眉4-6斤的，5元每斤。重庆江津上门收5元每斤，山东淄博高青4斤以上，4元每斤。河北邢台隆尧5斤左右，9元每斤。广西贺州上门收12元每斤。预计随着农历春节的到来，肉兔价格还是出现另一波上涨。
兔子肉十来二十块钱一斤，要看你的兔子有多重，有没有赚头才行。
卖兔子肉的餐馆要收购兔子。比如我们路口开的璧山兔，他家就在收购兔子，每斤好像14元，去试试。
市场上的兔肉价格根据兔子的品种、兔子体重、养殖地区等因素会有所不同，一斤兔肉的价格大概在八九元到十几二十元一斤左右。（以上价格来源网络，仅供参考。
真空包装熏兔肉很咸怎么加工
如果熏兔肉怕咸的话可以放水里浸泡半个小时，再拿出来切。或者先放锅里蒸20分钟，取出来。
烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右洗干净，沥干水份切成薄片备用；蒜用斜刀切成段备用；姜切丝备用；干红椒切成小段备用。冷锅凉油倒入切好的兔肉片，小火慢慢煸炒；待兔肉片出香味变色后加入干红椒段，继续小火慢慢煸炒。
兔肉准备与盐渍：将符合卫生指标的兔肉盐渍前排酸处理，在4℃环境条件下，按盐水与兔肉比为 l：1，将兔肉放入池中进行盐渍。盐渍时使兔肉完全浸入盐水中，不时翻动，浸24小时即可。
将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟。炒制椒盐腌料。
准备用料。兔肉、精盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、砂仁、肉寇、白糖、鸡汤、芝麻油。将花椒、八角、桂皮、砂仁、肉寇用纱布包好拍碎待用。将兔肉清洗干净，去除血水，待用。
兔肉深加工有那些项目可以做?
将苦瓜洗净去籽，切丝，兔肉洗净切片，胡萝卜洗净切成八角花片，葱头去皮洗净，切丝备用。将兔肉片用盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉。将兔肉放入油锅内煸炸成金***，捞出沥油。
步骤 1 space 将兔肉切块焯水至兔肉变成肉白色，再用冷水洗去血水，放入容器中待用。将姜、蒜切成片状，葱切成段准备好料酒，白酒，香醋。
把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里，加入一勺胡椒粉，一小勺盐，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出葱姜水备用。
青椒切粒，兔肉洗净切丁，加料酒、生抽和少许盐，拌均腌20分钟。热锅冷油，稍多些，烧至7成热，下兔肉不断翻炒，至水分快干。
兔肉有祛病的作用。中医认为，兔肉功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少、疲乏无力；可治疗阴血不足所致的多饮、大便秘结、体形消瘦；可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。兔肉有强身的作用。
将清水注入锅中，放入洗净的兔肉，在火上煮20分钟左右捞出。将葱、姜切成段。用水将水发香节奏、水发玉兰片洗净。 将清汤注入锅中，加入料酒、精盐各少许和葱姜段、酱油，放入兔肉，在火上烧至七成烂时捞出。
保定哪个肉联厂有兔子肉卖
1、你可以在以下地方购买兔子： 宠物店：许多宠物店都有出售兔子，你可以去当地的宠物店咨询。 养殖场：一些养殖场专门养殖和销售兔子，你可以通过互联网或者当地的农业市场找到养殖场的信息。
2、保定市高阳县旧成肉联厂在河北省保定市高阳县西演镇布里村1区31号。
3、保定市肉联厂能直接买肉。根据查询相关公开资料显示，位于三丰路保定市肉联厂是保定几周边县区最大的屠宰及加工批发零售于一体的工厂，是可以直接买肉的。